Name: 닭갈비
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭고기 닭다릿살 600그람; 양배추 1/6통; 양파 1개; 고구마 1개; 깻잎 10장; 대파 1대; 가래떡 1/2컵; 포도씨유 적당량; 카레가루 1큰술; 청주 2큰술; 생강즙 1큰술; 다진마늘 1큰술; 양파갈은것 1컵; 고추장 4큰술; 간장 2큰술; 설탕 1큰술; 물엿 1큰술; 청주 1큰술; 참기름 1큰술; 통깨 1큰술; 소금 약간; 후추 약간

6,874

오마이쿡

닭갈비

주말 특선요리 올립니다.

부드러운 닭다리살만 사용해 매콤하게 양념했다 볶아먹는 닭갈비

온가족이 함께 드심 훨씬 맛있지요.

남은 양념에 볶아먹는 볶음밥도 그만이랍니다.

이번 주말 닭갈비 어떠세요?

4인분 90분 이내 초급

카카오톡

페이스북

카카오스토리

트위터

재료Ingredients

[주재료]

[닭밑간]

[닭볶음양념]

노하우 영상

조리순서Steps

닭고기는 기름을 제거하고 깨끗히 씻어 물기를 뺀다

채소준비

양배추는 네모지게 썰고 양파는 굵게 채썬다.
고구마와 깻잎도 굵게 채썬다.
대파는 4~5cm 길이로 썰어 반가르고 떡은 물에 씻어
준비한다.

닭다릿살과 떡을 밑간하고

볶음 양념장을 만든다.

볶음 양념장을 반덜어 밑간한 닭과 떡에 넣어 재운다.

팬에 기름을 두르고 양념한 닭,떡, 고구마를 먼저 넣어 익힌다.

닭다릿살이 반쯤 익으면 대파와 깻잎을 제외한 나머지 채소를 넣어 익히면서 남은 양념장을 넣어 간한다.
고구마와 닭이 익으면 대파와 깻잎을 넣어 볶아 먹는다.

레시피와 관련된 상품더보기

레시피 작성자About the writer

오마이쿡

푸드스타일리스트,

태그Tag

#닭갈비 #주말요리 #닭다릿살 #닭요리 #춘천닭갈비

연관 클래스더보기

닭갈비 추천더보기

맛있었어요! 닭을 양념에 좀 더 재워두면 더 맛있을 것 같고, 약간 더 매콤하게 하면 좋을 것 같아요. 지금은 그냥 무난한 맛이라..

기린그림
이제 닭갈비 안사먹어도돼오!ㅋㅋ 카레가 신의한수입니다!! 닭갈미남은거에 김치잘라넣고 밥볶아먹어도 아주맛있어요

저어엉지
와ㅠㅠㅠ닭갈비 처음해봤는데 너무 맛있어요ㅠㅠ 양념이 진짜 밖에서 먹어본 그맛..!!!감사합니다아

fwang
닭 양을 개량 잘못해서이거나, 소금닭갈비라 양년되어있어서인지 짜졌지만 그래도 물 넣고 졸이니 맛있었어용 담엔 양배추랑 당면 추가해도 좋을것같아용

하미하미♥_♥
일본인 남친이 넘나 맛있다구 한 레시피입니다!

yeon4
완전 맛있어요 고기 양이 많아서 양념의 양을 배로 했는데 치즈떡이랑 양배추 잔뜩 때려박고 치즈도 엄청 뿌렸는데도 넘 맛있어요♡

여누야놀자
매콤닭갈비 맛있네요 레시피대로 양념장을 만들어 볶았더니 닭갈비는 닭갈비인데 매운맛이 더해져서 색다른 맛이였어요 손님 접대용으로도 강추합니다

별빛누리야
대박~!! 태어나서 처음으로 닭갈비해서 아들 줬더니 엄마가 한거보다 더 맛나다고. 감사합니다.

plankz
고기를구하지못해닭다리한봉지사와손수포떠서해봤어요~성공한듯요^^ 시크제이님레시피종종따라쟁입니다

토리야아
우리 꼬맹이가 맛있다고 또 해달라고 했어요^^

이온이