Name: 만두전골 황금 레시피 김치만두로 얼큰한 만두전골 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 배춧잎 5장; 표고버섯 3장; 새송이버섯 1개; 애호박 1/4개; 양파 1/2개; 다진 마늘 1큰술; 다진 파 1줌; 소고기 갈빗살 100g; 멸치 육수 2컵; 집간장 1큰술; 고춧가루 3큰술; 당면 1줌; 떡국떡 1줌

만두전골 황금 레시피 김치만두로 얼큰한 만두전골 만들기

묵은지 김치로 김치만두 만들어 추운날씨 따끈하게 만두전골 만들었어요

3인분

30분 이내

초급

얼렁뚱땅오포댁

[더보기] http://blog.naver.com/shso0220 얼렁뚱땅 오포댁입니다 뭐든 대충대충이지만 호기심 많은 40대 주부랍니다

재료

재료

노하우

배추 손질법
배추 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
소고기 보관법
멸치육수 조리법
간장 조리법
고춧가루 보관법
당면 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

배춧잎 다섯 장은 씻어 먹기 좋은 크기로
썰어 준비합니다
STEP 2/9

애호박도 1/4개 썰어놓고
표고버섯 5장과 양파 반개
새송이버섯 1개도 썰어 준비합니다
STEP 3/9

직접 만들어 얼려두었던 김치만두도
미리 꺼내 준비해 두었네요
STEP 4/9

위 레시피 재료에 소고기 갈빗살
추가하고
김치만두를 중앙에 넣은 후
STEP 5/9

평소에 만들어 냉동실
얼려두고 사용하는
멸치육수를 해동시켜
위 재료가 잠길 만큼 부어주세요
멸치 육수 대신 사골육수 사용하시면
담백한 만두전골을
즐기실 수 있답니다
STEP 6/9

육수까지 넣은 재료에
미리 충분히 불려놓았던 당면 넣고
마늘 한 스푼,
파 한줌 넣어 끓여주기만 하면
만두전골 황금 레시피
모두 완성이네요
STEP 7/9

보글보글 잘 끓고 있는 김치만두전골
STEP 8/9

마지막 끓을 때 저희 집 떡 사랑꾼
작은 아들을 위해 떡도 한줌 넣어
다시 한번 끓여주었네요
STEP 9/9

처음 끓이기 시작부터
10분간만 끓여주면
얼큰한 만두전골 모두 완성이네요