어묵피망조림~~ 촉촉하게 조려서 먹으면 피망향이 은은하게 배여들어 맛있는 어묵조림

어묵피망조림~~ 촉촉하게 조려서 먹으면 피망향이 은은하게 배여들어 맛있는 어묵조림

오늘 올려 드리는 어묵피망조림은 부드러우면서도 촉촉한맛!!

어묵에 피망의 향긋한 맛이 어우러지면서 청양고추의 매콤함이 더해져서 조려내니 더욱 더 맛있는 어묵피망조림이랍니다~~

맛있게 잘 만들어 올린 오늘의 밑반찬 어묵피망조림은 그 어떤 반찬보다도 더 훌륭한 반찬이 되지 않을까 한답니다~~

2인분

30분 이내

초급

눈꽃바람

[더보기] 행복함이 느껴지는 소박한식탁~~

재료

재료 계량 안내

재료

양념장

노하우

어묵 손질법
양파 손질법
양파 보관법
피망 손질법
피망 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
식용유 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
육수 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
맛술 조리법
청주 조리법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

어묵은 먹기좋은 크기로 3~4장정도를 썰어서 끓는물에 살짝 데쳐내어 주세요~~
STEP 2/7

양파,피망도 먹기좋은 크기로 썰어 주시고 청양고추 1개, 대파는 어슷썰어 준비해 주세요~~
STEP 3/7

팬에 식용유를 두르고 마늘을 넣어 볶아 주다가 양파와 피망, 대파, 청양고추를 넣어 한데 볶아 주신 뒤에 데쳐낸 어묵을 함께 넣어 볶아 주세요~~
STEP 4/7

육수 1/4컵정도를 붓고 촉촉하게 조려내어 주세요~~
STEP 5/7

양념장은 고추가루 수북히 1, 간장 2, 맛술 1, 청주 1, 올리고당 1.5, 후추가루를 넣어 주세요~~
STEP 6/7

양념장에 골고루 배이도록 촉촉하게 조려내어 주시면 맛있는 어묵피망조림이 완성됩니다~~
STEP 7/7

마지막으로 참기름,통깨 0.5를 넣어 잘 버무려 주시면 완성~~

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

어묵조림 맛보장 레시피