4인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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중간 사이즈
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/14호박은 베이킹소다를 이용해 껍질 부분을 깨끗하게 씻어주고
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STEP 2/14깨끗이 씻어 놓은 단호박은 전자레인지에 3분 정도 돌려주세요.
그리고 단호박 윗부분을 칼로 잘라 뚜껑을 만들어 줍니다.
(단호박이 뜨거울 수 있으니 한 김 식혔다 칼질해주세요)
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STEP 3/14숟가락을 이용해 안에 씨앗을 빼주세요.
이때 단호박마다 크기가 다르니
단호박 안에 물을 넣어주고 물을 그릇에 쏟아 호박의 크기를 확인하면 된답니다.
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STEP 4/14이제 재료를 준비해 볼까요?
양파는 채 썰어 준비하고
대파, 청양고추는 송송 썰고 파프리카는 네모지게 썰어주세요.
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STEP 5/14통으로 된 오리고기를 사용할 시 먹기 좋은 크기로 썰어주고
슬라이스 된 제품은 그냥 사용하심 되겠지요.
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STEP 6/14그릇에 양념장을 만들어 주세요.
고추장 1, 고춧가루 3, 간장 2, 다진 마늘 1, 청주 3, 참기름 1을 넣어 잘 섞어주세요.
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STEP 7/14팬에 오리고기를 볶다 기름이 나오면 양파, 대파를 함께 넣어 볶아주세요
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STEP 8/14양파가 어느 정도 익으면 준비해놓은 양념장을 넣고 함께 볶아줍니다.
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STEP 9/14훈제오리고기라 오랫동안 볶을 필요는 없겠지요.
오리고기와 양념이 잘 어우러지면
파프리카, 고추를 넣어 한번 더 볶아주세요.
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STEP 10/14참고로 완성된 오리고기볶음 그냥 드셔도 맛있답니다.
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STEP 11/14하지만 우린 단호박 속에 넣어야겠죠.
볶아놓은 오리고기를 단호박에 채워 넣어 주세요.
이때 넘칠 수 있으니깐 70~80%만 채워주는 게 좋아요.
하지만 저는 넘칠 거 감안해서 윗부분까지 넣었어요.
치즈 좋아하심 위에 모차렐라 치즈 올려도 굿뜨!
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STEP 12/14전자레인지가 가능한 그릇에 단호박을 담고
5~7분 정도 돌려주세요.
넘칠 수 있으니깐 오복한 그릇에 담아 주는 게 좋겠지요.
그리고 중간중간 체크해주세요.
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STEP 13/14짠 완성된 단호박찜
소스가 조금 넘치긴 했지만 상관없는~ 그릇을 바꾸면 되니깐 ㅋㅋ
먹기 좋은 크기로 단호박을 잘라주세요.
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STEP 14/14푸짐해서 좋다
#훈제오리단호박찜 #단호박요리
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 단호박과 훈제오리를 활용하여 만들기 간단하고 맛있다고 많은 사람들이 칭찬합니다. 양념이 조화롭게 어우러지며, 비주얼도 좋습니다. 가족부터 손님 접대까지 모두 좋아하며 파티 요리로도 적합합니다. 단호박의 익힘 정도에 따라 조리 시간을 조절하는 것이 포인트입니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요8%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요70%
-
보통이예요25%
-
어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.96
리뷰별점
포토 후기(74)
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한서연리뷰별점다이어트중이라는 친구가 놀러와서 해줬어요 맛도 있고 건강도 챙기고 레시피 좋아용~2025.04.11 22:49 -
주주리뷰별점호박이 익는데 시간이 좀 많이 걸려서... 렌지에 뚜껑을 덮고 돌리는게 좋을거같아요. 양념은 좋아요. 고기는 맛잇다합니다.2025.02.22 11:15 -
Tangja리뷰별점한 끼 잘 해먹었습니당2024.11.10 21:06 -
D Kim (DK)리뷰별점맛있어요2024.09.03 19:35
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음식은 제대로 먹을수 있게 하는거지요
다 포기하고 밥 엄청너서 볶음밥 조금 먹고 다 버렸네요ㅠ
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미국에서 훈제오리 찾기가 너무 어려워서ㅠ 마트에 냉동파는건 본적이 있는데 생고기는 못찾아서요ㅠ
저두 해보구 싶네요^^/
부서지지않게 자르는 팁이 있는지? ^^