훈제오리 단호박찜
오늘은 달콤한 단호박에 쫄깃한 훈제오리와 각종 야채를 함께 쪄낸 훈제오리 단호박찜을 소개해 드릴게요~^^
오리는 불포화지방산, 필수아미노산, 칼슘, 철분, 비타민B, C,콜라겐 등이 풍부해 피부미용, 혈관질환 예방, 기력회복 등에 도움이 되지요.
단호박은 식이섬유와 비타민이 풍부해 다이어트와 변비에 효과가 있어요.
이렇게 몸에 좋은 오리와 단호박에 각종 야채를 넣으니 더할나위없는 건강식이 되었어요. 몸에도 좋고 맛도 좋은, 보기에는 더 좋은 훈제오리 단호박찜 드시고 건강한 하루 되세요~^^
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6곁들임 양념장 재료들(고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 식초 2큰술, 매실청 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 깨소금 약간, 들깨가루 2큰술)을 잘 섞어 준비해주세요.
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STEP 2/6단호박은 깨끗이 씻은 후 전자렌지에 넣어 10분간 돌려주세요. 단호박이 익으면 칼로 단호박의 윗부분을 도려낸 후 숟가락으로 단호박 속을 깨끗하게 파내어 잡내제거를 위해 꿀 1큰술을 발라주세요.
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STEP 3/6양파, 파프리카, 브로콜리는 먹기좋은 크기로 자르고, 부추는 깨끗이 씻어 5cm 길이로 썰어 준비해주세요.
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STEP 4/6중불로 달구어진 팬에 참기름을 둘러 다진마늘과 훈제오리를 넣어 볶다가 후춧가루와 양파, 파프리카, 브로콜리를 넣어 함께 살짝 볶아준 후 불을 끄고 부추를 넣어 버무려주세요.
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STEP 5/6야채와 볶아낸 오리고기를 단호박 속에 채워넣은 후 전자렌지에서 5분간 더 돌려주세요.
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STEP 6/6완성된 훈제오리 단호박찜은 넓은 접시에 담아내어 6~8등분 해주세요. 곁들임 양념장에 찍어 드시면 더욱 맛있습니다.
4.80
리뷰별점
포토 후기(7)
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리뷰별점맛있어요~~~ 레시피도 간편하고요 ㅎ 밥 반찬으로도 맥주 안주로도 아주 좋네요^^2023.08.06 19:05 -
이제헌맘 박신정리뷰별점레시피대로 하니 생각보다 간단했어요 ^^ 난이도 하하하^^;; 항상 감사히 잘 보고 있어요.. 요즘 달콤한 양파와 마늘쫑도 한 몫했네요~~2020.05.26 00:05 -
봄에의믿음리뷰별점완전 맛있어요!! 소스도 맛있고 비주얼도 대박!!2018.08.11 03:28 -
난~나나나리뷰별점짧은시간에 영양식으로 온가족이 잘 먹었어요. 넘 맛있는 요리법 감사해요~~2017.11.05 22:03
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