코다리조림 우리집 인기반찬
매콤한 코다리조림 술안주나 밥 반찬으로~~ 매콤한 국물에 밥비벼 먹어도 아주 맛나답니다~
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 코다리조림 재료
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- 양념 재료(계량스푼기준)
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또는 소주
노하우
조리순서
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STEP 1/7코다리는 머리와 지느러미를 제거해 쌀뜨물에 약 20분간 담가주어요쌀뜨물은 비린맛을 없애기 위해 담가주었어요
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STEP 2/7감자는 3~4등분으로 도톰하게 자르고 양파 청양고추 대파 준비합니다
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STEP 3/7볶음팬이나 냄비에 감자를 깔아주고, 작은볼에 물엿을 뺀 나머지 양념과 마늘 생강 넣고 섞어주어요
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STEP 4/7손질된 코다리와 멸치육수 2컵을 붓고 양념장 넣고 센 불에 끓여주어요뚜껑은 닫고 끓여주었어요
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STEP 5/7끓어오르면 중불로 해 15분간 끓여주세요
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STEP 6/715분 후 양파 넣고 뚜껑은 열고 자박하게 끓입니다 1~2분간
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STEP 7/7대파와 청양고추 넣고 한소끔 끓인 후 물엿 3T 넣고 한 번 끓여 불끄고 마무리합니다
4.50
리뷰별점
포토 후기(2)
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칼라332리뷰별점오늘한끼 맛있게 잘먹었습니다~^^2018.08.19 12:49 -
방성필리뷰별점맛있게 억었습니다2018.02.15 17:18 -
클레망리뷰별점잘먹었습니다.2017.11.04 20:17 -
Mama Cindy리뷰별점몇번 실패했는데 이 레서피로 하니 달큰하니 맛났어요. 전 감자가 좋은데 남편은 무우가 더 좋을거라고 하네요^^ 앞으로 코다리조림은 이걸로!2017.11.04 02:47
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