닭겨자냉채
하루종일 비가내려 습하고 더운날씨에 정말 지치는 하루입니다.
중학생딸이 기말고사가 한창인데 날씨까지 안좋아 무척 힘들어 하네요.
더운날씨에 딸의 입맛을 돋우워 힘내라고 만들어본 음식입니다.
담백하고 기름기 없는 닭가슴살에 상큼한 채소를 곁들여 겨자소스로 버무려 드셔보세요. 톡쏘는 겨자소스가 입안을 개운하고 상큼하게 만들어준답니다~~^^
4인분 
60분 이내 
초급 
푸드스타일리스트,
재료
- 주재료
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- 닭삶을때
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- 겨자소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/4닭가슴살은 깨끗히 헹구어 끓는 물에 향신채소와 함께
넣어 삶아 식힌다.
식힌 닭가슴살은 결대로 찟어 놓는다.
겨지소스를 만들어 놓는다.
-
STEP 2/4오이는 돌려깍기해서 씨부분은 버리고 곱게 채썰고
배도 껍질을 벗기고 채썬다.
파프리카도 채썬다
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STEP 3/4접시에 채소를 돌려담고 중앙에 닭가슴살을 소복히 담는다.
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STEP 4/4먹기직전 겨자소스를 부어 버무려 먹는다.
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