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여름철 입맛살리는 냉채요리! 훈제오리냉채 만드는 법
여름이라 조금 더 자극적이면서 시원한 걸 찾게 되는 것 같아요 코 찡~한 겨자소스에 상큼한 채소들을 곁들인 냉채도 여기에 속하는데요 여름엔 아예 겨자소스를 잔뜩 만들어 놓곤 냉장고 속 채소들 대충 준비해 샐러드로도 즐기고 있어요 며칠 전엔 샐러드 채소들에 훈제오리고기를 곁들여 훈제오리냉채를 만들었는데요 화려한 비쥬얼에 비해 만드는 법도 간단해 손님초대요리로 아주 좋겠더라고요 화려한 비쥬얼을 책임지는 파프리카가 요즘 아주 저렴한데요 꼭 훈제오리가 아니더라도 오징어나 새우 등 해산물을 이용해 냉채로 즐기시면 이 여름 조금은 시원해지지 않을까 싶어요
4인분 30분 이내 초급
재료
노하우
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
  • 양상추 손질법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 설탕 조리법
  • 양조간장 조리법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
5.00
리뷰별점
포토 후기(6)
  • CARPEDIEM³
    리뷰별점
    와~~~ 소스 대박이네요 감사합니다~~
    2022.07.07 18:59
  • 웅지요
    리뷰별점
    여름에 많이 해먹었어요! 야채도 많이 먹을수 있고 소스가 맛있어서 너무 좋아요~
    2021.10.09 11:52
  • 약돌공주
    리뷰별점
    특히 소스 진짜 맛있었어요-! 여름철 불 앞에서 요리하기 싫을때, 입맛 없을 때 정말 딱인 요리입니다 :) 덕분에 행복한 주말 저녁 식사였어요. 감사합니다!
    2021.04.04 21:35
  • 맛둥동이
    리뷰별점
    소스.맛있어요
    2021.01.06 19:39
냉채 맛보장 레시피