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베이비디어

톡쏘는 여름별미 닭가슴살콩나물겨자냉채

요즘 더운 날씨에 점점 입맛을 잃어가는 계절에 딱맞는 요리가 있어요

칼로리도 적으면서 톡쏘고 알싸한 맛이 일품인

닭가슴살 콩나물 겨자냉채예요

맛있는 다이어트 음식이랍니다 ^^

2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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닭가슴살은 우유에 2시간 정도 담가두어요

우유에 담가두면 육질도 부드러워지고 닭냄새도 잡아줘요.

부드럽게 삶아줍니다.
준비된 야채들은 채썰어주세요.
콩나물은 머리제거하고 뜨거운 물에 3분 삶고 재빨리 헹군 후 찬물에 3분 담가둡니다.
오이는 돌려깍기로 심을 제거하고 껍질부분만 채썰어줍니다.
겨자 양념장을 만들어줍니다.

(겨자1, 간장1, 설탕0.5, 두배식초1, 다진마늘 약간, 소금 약간)

준비된 닭가슴살 & 야채에 겨자양념장을 넣고,
깨소금도 넣고,
조물조물 버무려줍니다.
양념이 고르베게 맛있게 버무려졌어요.
톡쏘는 겨자, 알싸한 마늘, 새콤한 식초 양념이 어우러져 침샘을 마구마구 자극하는 여름 별미가 완성되었어요
아무리 많이 먹어도 살 안찔거 같은 맛이에요.

헌데 너무 많이 먹으면 속이 살짝 쓰릴 수 있어요. ㅎㅎ

뭐든지 적당히가 중요하죠 ^^
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