해물볶음우동
간단한 한끼 식사로도 좋고
술안주로 좋은 해물볶음우동이에요
제목은 해물볶음인데...
냉장고 털기로 간단하게 만들었어요^^
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/11오징어는 껍질을 벗기고
파채칼로 사진과 같이
사선으로 십자로 칼집을 넣어주면
빠르고 편하게 손질이 가능해요이렇게 칼집을 넣어 익히면
솔방울처럼 예쁜 모양이 됩니다
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STEP 2/11재료 손질부터 시작합니다
양파는 채썰어 준비하고
청양고추, 홍고추, 대파는 어슷썰고
마늘은 편으로 얇게 저밉니다
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STEP 3/11숙주는 씻어서 건져두고
우동면은 저처럼 시판용 우동면일 경우
찬물에 풀어서 건져둡니다생면일경우는 삶아서 찬물에 헹구어두세요
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STEP 4/11위 분량의 양념소스를 섞어서 준비해둡니다
짧은 시간 볶아내니 미리 준비하시면 편해요
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STEP 5/11팬에 기름을 두르고
저민 마늘을 넣어
마늘향을 내어줍니다
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STEP 6/11마늘을 넣고 향을 내고
숙주를 제외한 야채를 넣고
볶아줍니다
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STEP 7/11재료가 살짝~ 익으면
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STEP 8/11숙주를 넣고
살짝 숨을 죽인다는 느낌으로
조금 더 볶아주세요
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STEP 9/11찬물에 풀어 건져놓은 면을 넣어주고
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STEP 10/11준비한 양념소스를 넣고
면에 간이 배이도록 뒤적여주면서
볶아주세요
참기름 후추 깨소금으로 마무리~!!!
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STEP 11/11간을 조금 더 하고...색이 밍밍한 듯 해서
마지막에 부추도 넣어주고 하다보니
내맘대로 볶음우동으로 변했네요~ㅎㅎ
밖에서 먹는 볶음우동은
짜고 맛이 강한데
오늘 만든 소스맛 괜찮아요~
조리시간도 길지 않고...
휴일 별식으로 좋아요
- 냉장고 털기로 간단하게 준비했는데
좋아하시는 해물과 야채를 다양하게 준비해서
맛있게 조리해 드세요^^
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 해물볶음우동 레시피는 조리시간이 빠르고, 다양한 해물을 활용하여 깊고 진한 맛을 낼 수 있어 높은 만족도를 받고 있습니다. 처음 만들어본 사람들도 어려움 없이 성공할 수 있으며, 가족 모두가 함께 즐길 수 있는 맛을 제공하는 것으로 평가되어 긍정적인 반응이 많습니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요7%
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맛없어요3%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.85
리뷰별점
포토 후기(12)
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갱갱갱6811리뷰별점레시피대로 잘해먹었습니다~!!2024.10.09 18:47 -
맘마~리뷰별점간단한데 너무 맛있어요 숙주없어서 양배추넣고했는데 대만족입니다 자주해먹을거같아요2024.08.12 10:31 -
sorin67리뷰별점숙주 대신 양배추를 넣어도 맛있어요 애가 밖에서 파는 것보다 맛있다네요 레시피 감사합니다^^2024.03.15 19:32 -
olive민리뷰별점덕분에 아이들이 맛있게 잘 먹었어요^^2024.02.24 20:36
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일일이 칼로 할람 힘들었는데~^^
닉네임도 굿
레쉬피도 아주좋아요^^
만들어 보세요~^^