6인분 이상
60분 이내
아무나재료
- 재료
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320g
- (고기재우기)
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- 느타리버섯양념
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- 대파ᆞ당근볶기
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- 어묵볶기
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- 고기볶기
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- 당면버무리기양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/14위 고기재우기양념을 넣고 고기를 재워둡니다
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STEP 2/14느타리버섯은 찢어 끊는 물에 살짝 데쳐내어 찬물에 행궈 물기를 최대한 꾹~ 짜주시고
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STEP 3/14볼에 담아 위 버섯 양념을 넣고 버무려 준비합니다
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STEP 4/14대파ᆞ당근ᆞ어묵 채썰어 주시구요
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STEP 5/14팬에 오일을 두르고 소금1꼬집 넣고 숨이 살짝 죽도록 볶아줍니다
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STEP 6/14당근도 위와 같이 볶아주세요
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STEP 7/14팬에 오일을 두르고 위 어묵 양념을 넣고 볶아줍니다
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STEP 8/14재워둔 고기를 팬에 담고 오일을 살짝 둘러 볶아
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STEP 9/14위 재료들을 준비해 주시고
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STEP 10/14고기 볶을때쯤 냄비에 물을 올리고 당면을 8분정도 삶아 주세요
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STEP 11/14삶아진 당면은 찬물에 행궈 물기를 최대한 빼주신다음
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STEP 12/14볼에 담고 위 버무르기 양념 모두넣고 버무려 주시고
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STEP 13/14준비한 재료들을 넣어주세요
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STEP 14/14고루 섞이도록 버무려 주시면 끝입니다
- 시금치넣고 만드셔도되쥬~
시금치 살짝데쳐 물기를 꾹 짜주시고 맛간장1큰술반 참기름1큰술넣고 버무려 하셔도됩니다
돼지고기대신 소고기ok
피망도 ok
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