Name: 닭볶음탕 쉬운 레시피 만들어볼까요?
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭; 고추장 2큰술; 마늘 1큰술; 간장 2큰술; 양파; 감자; 굴소수; 고춧가루; 소금; 맛술; 후추; 올리고당; 매실액; 떡국떡; 대파

닭볶음탕 쉬운 레시피 만들어볼까요?

한동안 정말 많은 닭을 먹었는데 요즘은 살짝 시들해진듯해요. 그래서 닭을 사왔지요~ 뭘 할까 고민 1도 없음 그냥 닭볶음탕 하려고 사왔어요. 전에는 반찬 없으면 사와서 만만하게 해먹었던 닭볶음탕인데 요즘은 왜 안먹을까요?

2인분

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닭고기 손질법
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마늘 손질법
마늘 조리법
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감자 손질법
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소금 조리법
맛술 조리법
올리고당 조리법
매실액 보관법
떡국떡 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

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STEP 1/8

비린내를 잡기 위해서 우유에 담가놓는데 우유가 없어서 쌀뜬물에 담갔다가 끓는 물에 씻어 낸 닭을 넣었어요.
STEP 2/8

불순물이 막 올라오네요. 걷어내지 않고 물에 헹궈서 씻어냈어요.
STEP 3/8

궁중팬에 육수나 물을 넣고 끓인후에 고추장 2큰술, 마늘 1큰술, 간장 2큰술을 넣어줍니다
STEP 4/8

닭도 넣고 감자랑 양파도 숭덩숭덩 썰어서 넣어줬어요.
STEP 5/8

맛있으라고 굴소스도 1큰술 넣고 빨간걸 좋아해서 고춧가루도 넣었어요.
STEP 6/8

잘 안보이지만 소금이랑 맛술도 또르르 넣었구요. 후추도 팍팍 뿌렸어요.
STEP 7/8

올리고당이랑 매실액도 넣고 남은 떡국떡도 넣어줬어요.
STEP 8/8

마지막에 대파도 숭숭 썰어서 넣고 한번 우르르(?) 끓여줍니다. 닭볶음탕 정리해서 몇큰술씩 넣었나 메모하려고 했으나 습관이 안되서 중간에는 느낌대로 넣게 되네요. 닭볶음탕은 쉬운 레시피 중 하나이니까요. 맛있게 해드세요.