궁중떡볶이 황금레시피,궁중떡볶이 만드는 법
오늘 소개할 요리는 아이들도 먹기 좋고 어른들도 좋아하는 궁중 떡볶이 만드는 법을 소개해 볼께요^^
3인분 
30분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/15궁중떡볶이 황금레시피,궁중떡볶이 만드는 법
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STEP 2/15재료:떡볶이떡 30개,소고기불고기감 300g,양파1개,당근1/2개,피망1개,물1/2컵,식용유조금,표고버섯3개,대파1/2대
소고기양념: 간장2스푼,설탕1스푼,청주1스푼,다진마늘1/2스푼,참기름1스푼,후추,통깨 조금
떡볶이떡 양념 : 간장1스푼,참기름1스푼
필요한 양념 : 간장1스푼,굴소스1스푼,설탕1스푼,물엿1스푼,참기름1스푼
[계량은 밥숟가락과 종이컵기준]
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STEP 3/15제일 먼저 불고기용 소고기 300g을 준비한뒤 키친타올을 이용해서 핏기를 제거해주세요
귀찮더라도 요렇게 제거해 주셔야 누린내를 제거할수 있어요^^
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STEP 4/15소고기에 간장2스푼,설탕1스푼,청주1스푼,다진마늘1/2스푼,참기름1스푼,후추,통깨 조금
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STEP 5/15고기와 양념을 주물주물 해두고선 냉장고에 10분정도 두어 숙성해줍니다.
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STEP 6/15고기를 숙성하는 동안 피망1개,당근1/2개,양파1개를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해주세요
저는 집에 표고버섯이 없어서 패스했으나 집에 있으면 준비해주세요^^
표고버섯이 들어가면 더욱더 맛있답니다.
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STEP 7/15냄비에 물을 넣고 끓이다가 끓어오르면 식용유1스푼을 넣고 떡을 넣어 1분가량 데쳐서 준비합니다.
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STEP 8/15데친 떡볶이 떡을 체에 걸러 물기를 빼준뒤
간장1스푼,참기름 1스푼을 넣고 조물조물 해주세요.
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STEP 9/15이제 냄비에 식용유를 조금 넣고 양파를 넣어 볶아주세요.
양파가 투명해지면 양념해두었던 고기를 넣어서 볶아줍니다.
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STEP 10/15어느정도 소고기의 핏기가 사라지면 당근과 물1/2컵을 넣어 끓여주세요.
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STEP 11/15소고기가 다 익었다면 양념해두었던 떡을 넣고~
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STEP 12/15굴소스1스푼,간장1스푼,설탕1스푼,물엿1스푼을 넣어주세요.
여기서 간을 본뒤 싱겁다 싶으면 간장을 조금 추가해도 좋아요.
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STEP 13/15이제 피망과 대파를 넣어줍니다.
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STEP 14/15피망을 넣고 볶아 주다가 불을 끄기전 참기름 1스푼을 넣고 통깨를 뿌려주면~!
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STEP 15/15궁중 떡볶이 완성입니다^^
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 가족 모두가 즐길 수 있는 맛있는 궁중떡볶이를 만드는 데 탁월합니다. 떡을 미리 양념하거나 다양한 재료와 조합하여 응용하는 것이 인기 비결로, 아이들부터 어른들까지 두루 만족합니다. 조리 과정은 복잡할 수 있으나 맛있는 결과로 보답받습니다.
4.96
리뷰별점
포토 후기(11)
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sweetie리뷰별점우왕!!! 넘넘넘 맛있었어요!!! 엄지 척!!! 맛있는 레시피 올려주셔서 감사드려요2025.10.29 19:15 -
뀨탱리뷰별점와 궁중떡볶이 맛있네요!2025.06.11 18:52 -
해솔리뷰별점집에 떡볶이 떡이 아닌 떡국 떡만 있어서 그걸로 했는데 온가족이 모두 맛있다고 합니다2024.11.02 15:07 -
쵸코쵸코쵸코쵸코쵸코리뷰별점한번 해줬더니ㅎㅎ 아들이 맨날 해달라그래서 ~~조금씩 응용해서 잘 먹고 있습니다. 감사합니다!2024.06.27 08:45
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