쿡두 / 고추잡채용소스를 사용하여 집에서 쉽게 만든 고추잡채요리(2편)

쿡두 / 고추잡채용소스를 사용하여 집에서 쉽게 만든 고추잡채요리(2편)

쿡두 / 고추잡채용소스 “쿡두 / Cook Do / 아지노모도 / 칭차오로우쓰(고추잡채)용 소스를 이용하여 집에서 손쉽게 만드는 중화요리 쿡두와 만개의 레시피가 함깨하는 쿠킹클래스에 다녀 왔습니다. 재료; 청피망 2개, 홍파프리카1/4개, 청량고추 2개, 삶은 죽순30g, 돈등심80g 건표고버섯 불린것 2장,전분1큰술, 마늘2쪽, 양파1/4개, 대파5cm, 식용유

4인분

30분 이내

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대파 손질법
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조리순서

전체보기

STEP 1/17

피망과 홍파프리카은 채썰어 놓습니다.
STEP 2/17

대파도 채 썰고
STEP 3/17

마늘도 채 썰고
STEP 4/17

양파도 채썰고
STEP 5/17

청량고추도 채썰고
STEP 6/17

불린표고버섯도 채썰고
STEP 7/17

돼지고기도 채 썰어 녹말 가루를 묻혀 놓습니다.
STEP 8/17

고추잡채용 소스를 그릇에 담아놓고
STEP 9/17

돼지고기에 소스를 조금 넣고 밑간을 해줍니다.
STEP 10/17

팬에 식용유 1큰술을 넣고
STEP 11/17

양파를 넣고 볶아 줍니다.
STEP 12/17

돼지고기도 넣고 볶아줍니다.
STEP 13/17

삶은 숙주도 넣고 볶아줍니다.
STEP 14/17

피망과 파프리카도 넣고 볶아 줍니다.
STEP 15/17

소스를 넣고 볶아줍니다
STEP 16/17

넓은 접시에 담아 식힌후
STEP 17/17

완성 접시에 담아 냅니다. 꽃빵도 찜기에 데워서 올려 놓습니다.

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고추잡채 맛보장 레시피