돼지감자요리, 야채볶음,

돼지감자요리, 야채볶음,

자색돼지감자와

냉장고 짜투리를 모아모아...

굴소스 넣고 야채볶음을 만들어 봤어요.

4인분

30분 이내

아무나

어부동김반장

[더보기] 시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

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STEP 1/10

자색돼지감자예요.
껍질째 사용을 해도 되는데...
수저로 살살 긁으니 껍질이 잘 벗겨지더라구요.
STEP 2/10

짜투리채소들은 채썰어 준비했어요.
STEP 3/10

준코오일 두르고
대파와 마늘을 넣고 볶아 줍니다.
STEP 4/10

대파향이 훅 올라오면 당근과 감자를 넣어 볶아 줍니다.
STEP 5/10

돼지감자가 반쯤 익을때까지 볶아 줍니다.
저는 아삭한 돼지감자가 좋아서 살짝 덜 익게 볶아 주었어요.
STEP 6/10

양파,청양고추를 넣고
휘리릭~~
STEP 7/10

표고버섯도 넣어 주고
휘리릭~~
STEP 8/10

마지막으로 애호박과 팽이버섯을 넣고
휘리릭~~
STEP 9/10

양념소스를 넣어 휘리릭~~
볶아 줍니다.
STEP 10/10

부족한 간은 진간장과 올리고당으로 조절하시면 되요.
마지막에 참기름반수저 두르고,
참깨 솔솔...

: 당뇨와 식이섬유가 풍부해 다이어트에도 효과가 좋은 자색돼지감자.

야채볶음으로도 좋더라구요.

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

mizle****

리뷰별점

제가 먹어야할 반찬이네요 점심시간인데 배고파요 반찬보내주세요 ㅋ

2017.04.06 12:08

#야채볶음 #돼지감자요리 #감자볶음 #밑반찬 #다이어트음식

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