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엘린84

쏘세지 야채볶음 맛있을수밖에~

쏘세지 야채볶음 맛있을수밖에~
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
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먼저 소세지는 사선으로 칼집을 내줍니다
요즘은 칼집을 내서 판매하는
소세지도 있더라고요
쬐금 더 비싸긴 하지만요 ㅎㅎ
양파랑 파프키라는 먹기 좋은
크기로 잘라줍니다
저는 소세지 크기만큼 깍뚝 썰어주었어요
다진마늘 1/2큰술, 고추장 1큰술,
케찹 2큰술, 굴소스 1큰술,
올리고당 1큰술 분량대로
볼에 넣어 골고루 섞어줍니다
프라이팬에 식용유를 살짝 둘러주고
칼집내준 소세지를 넣어 줍니다
칼집이 살짝 벌어질 정도로만
살짝 볶아주시고요
칼집이 살짝 벌어지기 시작하면
썰어둔 야채를 넣어 한번 더 볶아줍니다
저는 양파 겉면이 살짝
투명해질정도로 볶았어요
양파 겉이 살짝 투명해졌을쯤
잘 섞어둔 양념장도 쏘옥~ 넣어주고요
재료에 양념이 잘 베이도록
골고루 볶아주시기만 하면 됩니다
그냥 먹어도 좋지만 뭔가 조금 아쉬우니까
통깨도 슬슬 뿌려 쏘세지 야채볶음을 완성해줍니다 :)
레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

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