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815요리사랑

표고버섯 볶음 간단 저녁반찬

쫄깃한 식감이 좋은 표고버섯 볶음은 촉촉하게 볶아야 맛있어요~
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
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표고버섯 데칠 물 약간 올려요- 표고버섯은 기둥은 떼어내고, 4~5등분으로 썰어주고

표고버섯 기둥은 손질해 냉동실에 두고 찌개나 국에 활용해보세요~

물이 끓으면 센불에서 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기는 살짝 짜주고

표고버섯은 끓는물에 넣고 두어번 저어 바로 꺼내주세요

양파는 굵은채, 고추 대파 송송
달군 팬에 기름 약간 두르고 마늘 양파 넣고 중불에서 볶아주세요

중불

마늘향이 올라오면 데친 버섯 대파 고추 새우가루 넣고 볶다가 간장 물을 넣고 볶다가 소금으로 간을 하고 휘리릭 볶아줍니다
마지막에 후춧가루 깨소금 넣고 완성~
레시피 작성자About the writer
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