굴소스 표고버섯볶음♪
간단한 밑반찬으로 만들어 본 표고버섯볶음입니다.
볶음으로~ 찌개용으로~ 육수용으로~부침용으로~
아주 다양하게 사용되는 표고버섯!!
그냥 굴소스에 볶아주기만 하면 고급스런 모양으로 태어납니다.
간단하게 만들어볼까요^^
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6표고버섯은 식감을 위해서 두툼하게 썰어줍니다.
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STEP 2/6대파도 조금 다져서 준비하구요~
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STEP 3/6깊이가 있는 팬에 표고버섯, 다진마늘 반스푼, 들기름3스푼을 넣고 약불에서 서서히 볶아주기 시작합니다.
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STEP 4/6표고버섯이 숨이 죽을때까지 볶아주고요~
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STEP 5/6여기에 굴소스1스푼반, 대파, 깨를 넣어줍니다.
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STEP 6/6굴소스가 골고루 버무려지게 약불에서 서서히 볶아주면 표고버섯볶음 완성!!!!
- 표고버섯은 숨이 죽어 익기전까진 기름을 엄청 많이 먹기 때문에
볶으면서 뻑뻑한 느낌이 든다고 기름을 많이 넣진 마시구요~
보기엔 좋을지라도 추후 맛이 상당히 느끼해져요..
반드시 약불에서 천천히 볶아줍니다.
들기름 역시 발연점이 낮으므로 약불이 좋구요~^^
4.87
리뷰별점
포토 후기(14)
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wj4534리뷰별점김사합니다. 덕분에 잘 만들었습니다.2024.03.03 09:21
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이연옥리뷰별점쉽게 만들었어요 ^^2023.11.10 21:58 -
요리사온리뷰별점너무 맛있게 잘 먹었어요2023.02.05 10:06 -
sook리뷰별점간단한듯 하지만 맛은 정말 좋아요~감사합니다~~♡2022.11.22 19:47
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