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닭가슴살로 만드는 얼큰한 닭개장
싸게 살 수 있는 닭가슴살

닭가슴살을 이용해 건더기 듬뿍 칼칼한 국물 맛이 일품인 닭개장을 만들어 봤습니다
4인분 60분 이내 초급
아랄랄라

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쿡팁
닭개장 만들기

1. 냄비에 대파와 통마늘을 으깨 넣고 닭 가슴살을 삶아준 뒤 먹기 좋게 찢어 놓는다

2. 숙주나물과 불린 고사리를 데쳐준다

3. 양념장을 준비한다

※양념장 : 다진 마늘 1 큰 술, 고추장 1 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 국간장 4 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 고추기름 3 큰 술 후춧가루 약간

4. (1) 닭 가슴살과 (2) 나물을 양념장에 무쳐준다

5. 닭 가슴살 끓인 육수에 (4) 양념에 무친 건더기를 넣고 끓여준다

6. 기호에 따로 버섯이나 청양고추 등 채소들을 첨가해도 좋다

7. 맛있게 먹는다 냠냠♥
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#닭가슴살요리#닭개장#해장국#국물요리
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