닭다리살 우엉덮밥
우엉은 ‘모래밥에서 나는 산삼’이라고 불릴 정도로 식이 섬유와 이눌린이 풍부하여 지방 분해와 변비에 효과적이며, 혈액순환을 도와주는 건강한 식재료이다. 우엉을 간장에 조려 반찬으로만 먹지 말고, 적당한 지방질을 가진 부드러운 닭다리살과 함께 조려 밥 위에 올리고, 폭신폭신한 달걀 스크램블을 곁들여 한 그릇 속, 영양과 맛의 완벽한 밸런스를 잡아보자.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 주재료
-
- 부재료
-
-
백설
조리순서
-
STEP 1/6각각의 재료를 준비한다.
-
STEP 2/6닭다리살은 한입 크기로 자르고 후추로 밑간한다.
-
STEP 3/6시금치는 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 담갔다가 물기를 제거한 후 한입 크기로 자른다.
-
STEP 4/6우엉은 껍질 벗겨 5cm 길이로 곱게 채썰고, 대파는 송송 썬다.
-
STEP 5/6달군 팬에 닭고기와 우엉을 넣어 노릇하게 구운 후 대파와 다진 마늘을 넣어 볶는다. 분량의 [데리야끼소스]를 넣어 조린다.
-
STEP 6/6요리유를 두른 달군 팬에 달걀을 넣어 스크램블 한다. 햇반을 따뜻하게 데워 그릇에 담고 5, 시금치, 스크램블을 올려낸다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,