[비건채식] 잡채
아침에
냉장고에 있는 재료로
비건채식 잡채 만들었어요.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
♡ 비건 (Vegan) 채식이란 동물성분(고기,생선,해산물,계란,꿀,치즈등 유제품)이 들어간 일체의 음식을 먹지 않고(Animal-free), 옷이나 생활방식에서도 다른 개체의 고
재료
- 재료
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- 불린콩고기양념장
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/8건콩고기를 불려 깨끗이 씻어
꼭 짜서 포도씨유로 볶아 집간장3숟가락, 발효액4숟가락, 들기름1숟가락으로 밑간하여 재워 두고요.배추10장, 양파1개, 대파1개, 포 -
STEP 2/8당면도 물에 불려두고요.
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STEP 3/8목이버섯도 물에 불려 깨끗이 씻어 붙어 있는 나무조각을 떼어 내고요.
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STEP 4/8재료들을 채썰어 준비하고요.
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STEP 5/8팬에 포도씨유를 두르고 야채를 넣고 소금, 후추를 뿌려 볶아 그릇에 담아두고요.
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STEP 6/8팬에 포도씨유를 두르고 버섯들을 넣고 소금, 후추를 뿌려 볶다가 양념한 불린 콩고기를 볶아 그릇에 담아두고요.
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STEP 7/8물에 불린 당면을 포도씨유로 볶다가
물과 양념장을 넣어 당면이 익을 때까지
볶고
들기름과 쌀엿올리고당, 후추를 넣고 볶아요.
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STEP 8/8볶은 재료를 넣어 섞어 후 통깨로 마무리 해요.당근등 붉은 색이 없으니
색상 나오지는 않았지만
맛있게 먹엇네요.
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