Name: 한냄비 가득 든든해요 : 만두전골
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 만두 8개; 소불고기 200g; 배추 2잎; 양파 1/5개; 대파 1대; 당근 약간; 애호박 1/5개; 쑥갓; 팽이버섯 1/2봉; 떡볶이떡 약간; 멸치 12마리; 디포리 1마리; 다시마 1장; 건표고버섯 1개; 쌀뜬물 1.5L; 청주 1큰술; 고추가루 2큰술; 다진마늘 1큰술; 국간장 1큰술; 맛술 1큰술; 새우젓 1/2큰술; 후추 톡톡

한냄비 가득 든든해요 : 만두전골

추울땐 역시 뜨끈한 국물이 최고죠~

얼마전에 여기저기 만두전골이 계속보이는거예요.

만두전골이 대세인가~~하면서 저도 만두전골을 끓였답니다.

넣고싶은거 듬~뿍넣고 냄비 한가득 보골보골 끓인 만두전골이예요.

진짜 온가족이 둘러앉아 후후불며 든든히 먹었네요

4인분

60분 이내

아무나

봉자바리

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재료

재료

육수

양념장

고추가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
새우젓
1/2큰술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

만두 조리법
만두 보관법
배추 손질법
배추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
쑥갓 손질법
쑥갓 보관법
팽이버섯 손질법
떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
멸치 손질법
건표고버섯 손질법
청주 조리법
고춧가루 보관법
국간장 조리법
맛술 조리법
새우젓 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

육수만들기
멸치12마리, 디포리1마리, 다시마1장, 건표고버섯1개, 쌀뜬물1.5리터
마른팬에 모든재료를 넣고 딸딸 볶아주다가
쌀뜬물을 넣고 육수내어줍니다.
한참 끓을때 청주한큰술 넣어도 깔~끔한 육수가 되어요.
STEP 2/8

양념장만들기
고춧가루2큰술, 다진마늘1큰술, 국간장1큰술, 맛술1큰술, 새우젓1/2큰술
STEP 3/8

만두전골에 들어갈 야채들을 준비해주세요.
냉장고 사정에 맞춰서...^^
배추가 한참이니 배춧잎 넣어주심 맛있어요.
STEP 4/8

만두8개, 소불고기200g, 가느다란 떡볶이떡15개,
팽이버섯과 쑥갓 준비합니다.
http://son8199.blog.me/220835129310 소불고기양념
STEP 5/8

전골냄비에 이쁘게 빙~둘러 담으세요.
역시 고기가 가운데...ㅋㅋㅋ
STEP 6/8

양념장은 한번에 몽땅 넣지 마시고...
끓여가면서 조금씩 넣어줍니다.
STEP 7/8

가장자리로 미리 만들어둔 육수를 부어주세요.
STEP 8/8

맛있게 끓여낸 만두전골~
푸짐해서 정말 좋죠?