Name: 치아씨드 시래기 두부밥♡♡추운겨울에 면역력을 올려드립니다♡♡
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 불린멥쌀 2컵; 삶은시래기 150g; 데친브로콜리 50g; 데친 두부 80g; 빨강/노랑 파프리카 1큰술; 말린표고버섯 50g; 다시마 1조각; 통마늘 3개; 치아씨드 2큰술; 다시다 우린물 2컵; 들기름 1큰술; 국간장 1큰술; 맛간장 2큰술; 생강 간장 1큰술; 다진파 1/2큰술; 다진마늘 1/2작은술; 통깨 1/2작은술; 들기름 1/2작은술; 고추가루 1/2작은술; 청양고추 2개

치아씨드 시래기 두부밥♡♡추운겨울에 면역력을 올려드립니다♡♡

이른아침 입맛이 없지요? 날씨는 춥고요.

간단하게 밥을 짓고 영양까지 생각한 한끼 소박한

영양밥상 이였답니다.♡

자취생 들도 혼자서 간단하게 해드실수 있는

치아씨드 시래기 두부 영양밥 드셔보실까요?

면역력이 쑥쑥~^^

2인분

60분 이내

아무나

미니쿡쌤

[더보기] 엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리

재료

재료

양념

맛간장
2큰술 구매
생강 간장
1큰술 구매
다진파
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2작은술 구매
통깨
1/2작은술 구매
들기름
1/2작은술 구매
고추가루
1/2작은술 구매
청양고추
2개 구매

노하우

시래기 손질법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
두부 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
건표고버섯 손질법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
국간장 조리법
생강 손질법
생강 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법
청양고추 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

위의 분량의 재료들을
준비해주세요.
마른표고벗.다시마는
물에 20분간 불려서
다싯물은 체에 받치세요
STEP 2/8

쌀은 깨끗히 씻은후 물에
30분간 불리고 체에서
30분 불려두세요.
STEP 3/8

브로콜리는 끓는물에
소금을 넣어 데치고
대파는 다지시고
통마늘은 칼등으로 쳐서
굵게 다져서 두세요.
두부는 칼로 으깨주세요.
시레기는 적당히 썰고
불린표고버섯과 두부를 넣어
국간장1.들기름1큰술을 넣고 조문조물 무치세요.
STEP 4/8

양념장을 모두 한데 넣고
섞어두세요.
STEP 5/8

뚝배기에 들기름을 두르고
멥쌀.시래기표고버섯.을
얹고.다싯물2컵을 넣어
뚜껑을 덮고 센불에서
끓이다가 물이 끓어오르면
중불로 줄이고.어느정도
밥물이 줄면 약불에서 데친두부.브로콜리.치아씨드
넣고 가장자리로 다싯물2큰술을 넣어주세요.
STEP 6/8

모든 양념재료를 섞어서
양념장을 만들어둡니다.
STEP 7/8

밥이 어느정도 뜸이
들게 되었으면 불을끄시고
뚜껑 덮은채로 5분간 두었다가 밥을 그릇에
담아 드심됩니다
STEP 8/8

완성 그릇에 치아씨드
시래기 두부밥을 담고
썰어논 파프리카를 얹어서
양념장을 넣어 비벼드심 됩니다.