Name: 한돈 돼지고기불고기 양념 맛있게 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기앞다리살 500g; 양파 1/2개; 고추장 2큰술; 참기름 1큰술; 올리고당 2큰술; 마늘 2큰술; 생강 약간; 고춧가루 1/2큰술; 청양고추 1개; 진간장 1큰술; 블루베리청 1큰술; 대파 1큰술

한돈 돼지고기불고기 양념 맛있게 만들기

지난번 만개의레시피와

우리 돼지 한돈과 함께한

신메뉴 레시피 공모전에서

장려상을 받았어요.

상품으로 한돈 돼지고기를 받았는데

그걸로 돼지고기 불고기볶음을 만들었답니다

4인분

30분 이내

아무나

팬이맘

[더보기] https://m.blog.naver.com/jh2y3

재료

재료

노하우

양파 손질법
양파 보관법
고추장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
올리고당 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
생강 손질법
생강 보관법
고춧가루 보관법
청양고추 보관법
진간장 조리법
블루베리 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

불고기 거리 500g 준비하고요.
STEP 2/10

마늘 2큰술
고추장 2큰술
생강약간
STEP 3/10

올리고당 2큰술
참기름 1큰술
진간장 1큰술
STEP 4/10

블루베리청 0.5 큰 술
STEP 5/10

양파 1/2개 분량 넣고요.
조물조물 무치고요.
STEP 6/10

대파와 청양고추는
고기 다 볶은 후 넣어도 되지만
양념과 함께 넣었어요.
STEP 7/10

들들 센 불로 볶다가
중간 불로 줄였어요.
색이 좀 약해 보여죠.
STEP 8/10

잠깐 불을 끄고요.
고춧가루 0.5 큰 술
넣고 다시 들들 볶았어요.
그새 고기에 국물이 생겼네요.
자작한 게 좋으면
국물 있게 볶으시고요.
저는 바싹 불고기가 좋아서
센 불에 볶았더랍니다.
지글지글~
STEP 9/10

이렇게 한돈 돼지고기 불고기를
맛깔나게 볶아내고요.
STEP 10/10

그릇에 담으면 마무리되는 거지요.
김이 모락모락 피어오르는데요.
돼지고기 불고기는 뜨근할 때 먹으면
더 야들 거리고 맛있겠지요.