백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~
집밥백선생2 백종원님의 돼지불고기 드디어 해봤어요!! 항상 매콤한 양념인 제육볶음을 더 좋아라 하지만 가끔 간장양념의 돼지불고기도 땡기더라구요^^ 만드는 레시피가 워낙 간단하고 쉽길래 당장 해먹었다는 :)
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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or배음료
- 양념(비율)
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조리순서
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STEP 1/7먼저 고기를 양념해줄 간장양념을 준비하는데요~ 간장,맛술,설탕은 1:1:1 비율로 준비, 다진마늘 1스푼 그리고 다진생강대신 생강가루 반T스푼 정도 준비해주었어요.
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STEP 2/7간 배 대신 저는 배음료로 1컵 넣어 섞어주었어요. 없으면 안넣어도 상관없다고 해요~
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STEP 3/7그리고 송송썰은 대파 1컵도 넣어주고 참기름도 3스푼, 후추가루 톡톡 뿌려주면 양념 완성!
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STEP 4/7고기는 한겹한겹 떼어서 양념장에 퐁당~ 넣어 주물주물 양념이 잘 베이게 재워주었어요~!
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STEP 5/7팬에 이제 고기를 넣고 물을 반컵정도 넣어 구워주었어요. 불고기의 경우 한장씩 뒤집어 굽기가 어렵기 때문에 물을 넣고 졸이듯이 볶아주어야 된다고 하더라구요 ㅎ.ㅎ
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STEP 6/7그리고 저는 양파도 썰어 넣어주었어요~ 국물이 다 졸아들때까지 잘 볶아주면 끝^^
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STEP 7/7적당히 졸아지면 그릇에 옮겨담아 통깨까지 뿌려주면 맛있는 돼지불고기 완성
4.83
리뷰별점
포토 후기(6)
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준용준민맘리뷰별점주말이면 무얼먹나 주부로써 늘 고민입니다 경제도 그렇고해서 돼지불고기로 저렴하게 당첨~ 매일 빨갛게 해먹었는대 오늘은 간장양념으로 정했어요 야채에 전 한장부쳐서 고기랑 맛나게 먹었담니다 감사혀요^^6일 전 -
900리뷰별점설탕은 한스푼만 넣었어요. 정말 맛있어요2024.11.30 12:36 -
불곰호랭이리뷰별점아기 먹일려고했는데요 설탕대신 알룰로스 사용했어요 :) 물넣고 졸이니 정말 맛있는데 아기는 밥테기인지 먹어주질않았어요 어른들은 냠냠했어요 :)2024.03.31 19:17 -
리뷰별점정발 최고의 레시피인것 같아요! 배를 갈아 양념에 섞은 것이 신의한수인듯2024.01.20 10:14
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