Name: 맛있는 닭다리살요리 닭다리살 스테이크 만드는 법
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭다리살 500g; 표고버섯 1개; 노란 파프리카 1/4개; 빨간 파프리카 1/4개; 다진 양파 1큰술; 다진 마늘 1작은술; 표고버섯 1개; 어린 야채 1컵; 자몽 1/3개; 청정원 태양초 현미고추장 4큰술; 청정원 올리고당 3큰술; 청정원 요리통후추 약간; 청정원 카놀라유 1큰술

맛있는 닭다리살요리 닭다리살 스테이크 만드는 법

잇님분들은 ‘닭’하면 무엇이 떠오르시나요? 정원이는 보들보들한 치킨 닭다리살이 바로 생각나는데요! 오늘 닭다리살요리로 치킨만큼 맛있는 닭다리 스테이크를 만들어볼 거예요.^^ 어렵지 않고 간단하니까 정원이가 알려드리는 대로 잘 따라오시면 정말 맛있는 닭다리오븐구이가 만들어질 거랍니다! 오븐이 없어서 닭다리오븐구이를 못하셨던 분들도 정원이가 알려드린 방법대로 하면 충분히 만드실 수 있을 거예요. 그럼 맛있는 닭다리살요리, 닭다리살 스테이크 만드는 법 지금 바로 공개할게요. ^^

4인분

60분 이내

아무나

대상

재료

재료

닭다리살
500g 구매
표고버섯
1개 구매
노란 파프리카
1/4개 구매
빨간 파프리카
1/4개 구매
다진 양파
1큰술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
표고버섯
1개 구매
어린 야채
1컵 구매
자몽
1/3개 구매
청정원 태양초 현미고추장
4큰술 구매
청정원 올리고당
3큰술 구매
청정원 요리통후추
약간 구매
청정원 카놀라유
1큰술 구매

노하우

닭다리 조리법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
자몽 손질법
올리고당 조리법
카놀라유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

닭다리살에 사선으로 칼집을 넣는다.
STEP 2/5

현미고추장, 다진 마늘, 다진 양파, 올리고당, 자몽즙, 통후추를 넣고 양념장을 만든다.
STEP 3/5

닭다리살에 양념장을 조물조물 버무려 잠시 재운다 (약 20분)
STEP 4/5

표고버섯, 파프리카를 얇게 썬다.
STEP 5/5

달구어진 그릴 팬에, 카놀라유를 두르고 닭을 노릇하게 구워 그릴색을 내고 남은 양념장을 덧발라 180℃ 예열된 오븐에 약 5분간 굽는다. (오븐이 없을 시 뚜껑을 덮고 중간중간 뒤집으며 약 불로 굽는다) 팬에 파프리카, 표고버섯을 살짝 볶아 닭다리살과 함께 접시에 담는다. 어린 야채와 자몽을 곁들인다.
오븐