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촉촉한 덮밥이 생각난다면! 닭고기조림덮밥

덮밥도 촉촉하게 먹어야 제맛!

촉촉한 덮밥 닭고기조림덮밥♥

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1인분 30분 이내 아무나
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냄비에 물과 다시마를 넣고 중간 불에서 끓어오르면 불을 끄고 다시마를 건진 뒤 가쓰오부시를 넣고 5분간 우려 체에 거른다.

물 2/3C(130ml), 다시마 1장, 가쓰오부시 1/2C

냄비

중간불

팬에 식용유(1T)를 두른 뒤 송송 썬 대파와 다진 마늘, 닭가슴살을 넣고 중간 불로 볶는다.

대파 5cm, 다진마늘 1/2T, 닭가슴살 1/2쪽(100g)

중간불

고기가 반 이상 익으면 채 썬 양파와 납작 썬 호박, 버섯을 넣고 볶는다.

양파 1/3개, 쥬키니호박 1/8개, 표고버섯 2개

육수와 양념을 넣고 끓인다.

[양념] 설탕 1T, 간장 2T, 맛술 1T, 후춧가루 약간

바글바글 끓어오르면 달걀을 풀어 넣는다.

달걀 1개

반숙으로 익으면 불을 끄고 밥을 담은 볼에 얹고 쑥갓을 올려 마무리.

밥 1공기, 쑥갓 약간

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