후루룩 팔보채

후루룩 팔보채

여덟가지 귀한 보물을 넣어 만든 후루룩 국수 응용메뉴

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STEP 1/15

목이버섯은 미지근한 물에 불려 먹기 좋은 크기로 찢어둔다.
STEP 2/15

표고버섯은 밑동을 떼어 내고 길게 썬다.
STEP 3/15

죽순은 빗살무늬를 살려 0.5cm 두께로 썬다.
STEP 4/15

부추는 6cm 길이로 썬다.
STEP 5/15

양파는 0.3cm의 두께로 채 썬다.
STEP 6/15

대파는 반으로 갈라 6cm 길이로 썰고 마늘은 편을 썬다.
STEP 7/15

게살은 길게 결대로 찢는다.
STEP 8/15

오징어는 소금으로 문질러 껍질을 벗긴 후 몸통 안쪽에 칼집을 넣고 1x4cm 크기로 썬다.
STEP 9/15

전분과 물은 동량으로 섞어 물전분을 만든다.
STEP 10/15

면은 끓는 물에 2분 삶아 찬물에 헹구어 물기를 빼고 접시에 담는다.
STEP 11/15

팬에 들기름을 두르고 대파와 마늘을 볶다가 부추를 제외한 재료와 굴소스, 소금, 후추를 넣어 볶아 준다.
STEP 12/15

10에 물을 붓고 후루룩 분말 스프를 넣고 2분간 끓여 준다.
STEP 13/15

불을 줄여 만들어 놓은 물전분을 넣고 농도를 낸다.
STEP 14/15

부추를 넣는다.
STEP 15/15

접시에 면을 담고 완성된 팔보채를 얹는다.

: 제철 해산물을 넣으면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요!

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#후루룩국수 #오징어 #새우 #버섯

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