Name: 포장마차 안주 고갈비
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고등어 1마리; 양파 1/2개; 당근 조금; 대파 1개; 땡초 1개; 간장 3큰술; 올리고당 1+1/2큰술; 통깨 솔솔; 후추 톡톡; 다진마늘 1/2큰술; 고춧가루 1큰술; 고추장 1/2큰술; 참기름 1/2큰술

포장마차 안주 고갈비

고갈비 술안주로 밥 반찬으로 굿~

2인분

10분 이내

아무나

밥차리라

[더보기] 밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

재료

계량법 안내

재료

고등어
1마리 구매
양파
1/2개 구매
당근
조금 구매
대파
1개 구매
땡초
1개 구매

양념

간장
3큰술 구매
올리고당
1+1/2큰술 구매
통깨
솔솔 구매
후추
톡톡 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

고등어 손질법
고등어 조리법
고등어 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
올리고당 조리법
다진마늘 보관법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

달궈진 팬에 기름을 두르고 고등어를 앞 뒤 노릇노릇
하게 구워 주세요
STEP 2/7

양념을 만들어줍니다
양파 당근 대파 땡초를
잘게 다져 볼에 담아줍니다
STEP 3/7

분량의 양념을 모두 넣고
섞어주세요
STEP 4/7

구운 고등어를 접시에 담아냅니다
STEP 5/7

준비한 양념을 고등어에 얹어주세요
STEP 6/7

마지막으로 통깨 솔솔~ 뿌려주면 완성됩니다
STEP 7/7

고갈비 요것이 바로 밥 도둑입니다

: 잔파,땡초 다져 얹기 ok

요리후기13 댓글4

4.85

리뷰별점

포토 후기(1)

내일 뭐먹지?

리뷰별점

술안주로도 아이들 밥반찬으로도 훌륭한 레시피입니다

2019.10.27 17:14
초보주부☆

리뷰별점

세상에서 제일 맛있어요. 감사합니다-

2019.01.15 01:24
만머냠

리뷰별점

딴 레시피로도 해 봤는데.. 이 레시피가 훨씬 맛있데요^^ 개인적으론 약간 맵고 묽은 닭강정같아요~~

2018.10.21 15:51
경숙61

리뷰별점

저녁 주메뉴로 했는데 생선좋아하지 않는 아들도 잘먹어요 감사합니당

2018.08.26 20:53