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각설탕식구들

뚝배기불고기 맛있는 뚝불 만들기

소고기 불고기 양념만 해 놓으면 언제든 쉽게 끓일 수 있고 무더운 여름 뜨끈한 뚝배기 불고기로 이열치열하면 좋을 것 같네요~ 이맘때면 꼭 빠지지 않고 먹게 되는데 고기 음식 먹고 힘내보자고요!!
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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당면은 찬물에 두어 시간 담가 불려놓고 위의 양념재료를 넣고 간장베이스를 만들어줍니다
소고기를 넣고 조물조물 무친 후 1시간 정도 숙성한 뒤
전골팬에 다시마 우린물을 넣고 양념한 고기를 먹을만큼 넣고 팽이버섯, 대파, 당근, 당면을 넣고 끓여냅니다
뚝배기에 보기 좋게 옮겨 담으면 뚝불 완성이에요~ 팽이버섯이 숨이 많이 죽었길래 싱싱한 팽이버섯을 추가해주었어요 여기에 쑥갓을 넣어도 좋은데 이번엔 패스! 먹으면서 끓여도 좋고 그냥 먹어도 뚝배기에 담았으니 온기가 오래가서 괜찮더라고요
레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

http://sunwly.blog.me/

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