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임루시

간단 돼지고기 뚝배기 불고기(뚝불) 만들기

자취할때 만들어 봤던 뚝배기 불고기에요

자취생에게 소고기보다는 돼지고기가 더 친근하죠~
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
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재료 : 뚝배기, 돼지고기 250g 정도, 양파 1/2개, 파 약간, 당면 50g, 당근(생략가능)
양파, 당근, 파는 채썰어주세요
불고기 양념: 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 반 큰술, 후추 약간
넣고 재워놔 주세요
당면은 찬물에 불려주세요
20~30분 정도
당면 넣고, 양념된 고기 넣고, 당근 올리고 양파 올리고 파 올리고
요리가 거의 다 끝났네요 ㅋㅋㅋ
요기에 넘치지 않을 정도의 물을 뚝배기에 넣고 끓여주세요
고기가 뭉치지 않게 휘저어 주세요~
당면을 따로 삶아서 넣어도 좋아요!!
국물을 먹어보면 슴슴할 거에요
여기에 간장:설탕 2:1비율로 넣고 간을 맞춰서 넣어주세요
보글보글 당면과 고기가 익을때까지 끓여주세요
마지막으로 파송송~~
간단하지만 맛있는 뚝불 만들기!!
레시피 작성자About the writer
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