쫀득쫀득, 입맛 당기는 돼지껍데기 볶음
쫀득쫀득한 식감의 돼지껍데기는 밥반찬으로도, 술안주로도, 야식으로도 제격이죠!
특히 여성들에게 인기가 높은 요리인데요! 피부에도 좋다는 돼지껍데기.
직접 돼지껍데기를 사서 요리를 해보았습니다:)
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 돼지껍데기 삶을 때
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10냄비에 물을 넣고 월계수잎, 생강가루, 후추, 소금, 마늘을 넣고 끓입니다.
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STEP 2/10물이 끓기 시작하면 돼지껍데기를 넣고 끓입니다.
물이 끓어서 넘치면 불의 세기를 줄여주세요.
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STEP 3/10부드러운 식감으로 조리하기 위해서 약 20분간 삶아주었어요.
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STEP 4/1020분간 삶은 돼지껍데기를 건져서 식힙니다.
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STEP 5/10껍데기를 식힐 동안 양념을 만듭니다.
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STEP 6/10식힌 돼지 껍데기를 원하는 크기로 잘라주세요.
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STEP 7/10팬에 기름을 두르고 양파를 볶습니다.
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STEP 8/10껍데기도 함께 넣고 살짝 볶은 후,
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STEP 9/10양념을 넣어 볶아주세요.
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STEP 10/10어느정도 양념이 졸아들고 껍데기에 배이면 대파를 넣고 살짝 볶아 마무리합니다.
- 매콤한 맛을 더욱 높이기 위해서는 청양고추를 넣어주세요.
저는 매운 것을 못 먹는 사람이 있어서 안 넣었지만 개인적으로는 넣는 것을 더 좋아한답니다!
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 돼지껍데기를 쫄깃하게 요리할 수 있으며, 간단한 조리법에도 불구하고 깊은 맛을 자랑해요. 많은 후기가 맛있다는 평가를 남겼고, 청양고추를 추가하여 매콤하게 즐기기도 해요. 가족과 함께 즐기기에 좋은 요리입니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요4%
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맛없어요1%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요20%
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어려워요10%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.95
리뷰별점
포토 후기(68)
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수연마이리뷰별점너무 맛있어요. 숟가락 뜰때마다 감탄했어요.1일 전 -
아들셋딸하나맘리뷰별점너무 맛있어요 전 참기름이 없어서 들기름 으로 넣고요 청양고추도 넣어 주였습니다2025.10.30 19:12 -
녜원리뷰별점진짜 파는맛 나요 ㅋㅋ 마무리로 토치로 지져주면 진짜 불향 나고 맛있습니다. 콩가루 있으면 꼭 찍어드세요.2025.09.19 00:57 -
권연심리뷰별점어르신집에 돼지껍데기가 있어서 무얼할까 생각하다가 레시피를 보고 따라해보고 청양고추를 넣어 매콤하게 해드리니 맛있다고 잘드셨네요2025.08.27 15:53
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