고사리 넣고 조린 국민생선 자반고등어조림

고사리 넣고 조린 국민생선 자반고등어조림

고등어자반에 고사리를 넣고 조렸어요

고사리를 넣고 한건 처음이었는데

고사리 부드러움과 자반이 잘 어울려

이런맛을 만들어 내다니 오호 ~

언제 부턴간 전 자반은 꼭 노르웨이산만 먹고 있죠

이게 국산보단 살이 다 부드러워 더 맛있더라구요

만만한 고등어조림 ~

색다른 고사리자반조림으로 해드심도 나쁘지

않을듯 해요^^

5인분

30분 이내

중급

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STEP 1/5

자반은 손질해서 깨끗히 씻어놓습니다
고사리를 다듬어 냄비에
올립니다
STEP 2/5

위에 자반을 올립니다
STEP 3/5

양념장을 만듭니다
(자반간에 따라 소금으로 간조절을 하고 조미료 대인
설탕으로 대체해도 되요)
STEP 4/5

자반위에 양념장을 올립니다
STEP 5/5

고추는 반으로 갈라 씨를 제거하고 어슷썰기를 합니다
자반이 익으면 고추 파를 올리고 익힙니다
접시에 담아냅니다

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