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yejib1112

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

이것저것 차려먹기 귀찮을땐 한그릇 요리가 최고죠! 간편한 한그릇, 느타리버섯 달걀덮밥입니다:)
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
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당근, 양파, 청양고추는 먹기 좋은 크기로 썰고 마늘은 편썰어서 준비해주세요. 느타리버섯은 먹기 좋게 찢어서 준비해주세요.
팬에 식용유 1-2T를 두르고 약불에서 약 1-2분간 마늘을 볶아 마늘향을 내주세요.
당근, 양파를 넣어 약 1-2분간 볶아주세요.
느타리버섯과 굵은 소금 0.5T를 넣고 센 불로 올려 약 1분간 볶아주세요.
그 다음 물 1/2컵, 간장 2T를 넣어 센불에서 끓여주세요.
끓어오르면 청양고추, 송송 썬 파, 후추 톡톡해서 잘 섞어주세요. 간 보고 싱거우면 소금 조금 추가해주세요.
그 다음 잘 섞은 달걀물을 쪼로록 두르고 뚜껑 덮고 약 2분간 끓여주세요. 2분 후 불을 끄고 잠시 뜸을 들여주세요.
달걀을 취향에 맞게 익혀주시면 완성입니다.
굴소스를 좋아하신다면 간장 1T, 굴소스 1T를 넣어주셔도 좋아요.
레시피 작성자About the writer
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