Name: 간단하고 든든해서 혼밥메뉴로 한그릇 뚝딱~ 팽이달걀덮밥
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 팽이버섯 1/4개; 크래미 2개; 밥 1공기; 쪽파 1-2줄기; 달걀 2개; 식용유 약간; 물 200ml; 진간장 1숟가락; 굴소스 1숟가락; 맛술 1숟가락; 식초 1/2숟가락; 전분물 1숟가락

간단하고 든든해서 혼밥메뉴로 한그릇 뚝딱~ 팽이달걀덮밥

간단해서 혼밥으로 딱인 덮밥

소스를 부어 촉촉하게 먹는 팽이달걀덮밥

귀찮고 힘들때 한끼 뚝딱할 수 있는 덮밥 추천!

팽이버섯, 크래미, 달걀과 소스재료만 있으면

든든한 혼밥요리를 만들 수 있어요.

1인분

20분 이내

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재료

재료

팽이버섯
1/4개 구매
크래미
2개 구매
밥
1공기 구매
쪽파
1-2줄기 구매
달걀
2개 구매
식용유
약간 구매

덮밥소스

물
200ml 구매
진간장
1숟가락 구매
굴소스
1숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
식초
1/2숟가락 구매
전분물
1숟가락 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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조리주걱
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볼
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요리젓가락
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궁중팬
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플레이팅접시
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노하우

팽이버섯 손질법
쪽파 손질법
달걀 조리법
달걀 보관법
식용유 조리법
진간장 조리법
맛술 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/10

팽이버섯과 크래미는 잘게 찢어서 준비해요.
STEP 2/10

쪽파는 송송 썰어요.
도마 , 조리용나이프
STEP 3/10

냄비에 전분물을 제외한 소스재료를 넣고 끓여요.
냄비
STEP 4/10

끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 전분물을 넣어서 잘 저어요.
조리주걱
전분물을 넣고 잘 저어야 뭉치지 않고 알맞은 농도가 나와요.
STEP 5/10

팽이버섯, 크래미, 달걀을 넣고 잘 섞어서 달걀물을 준비해요.
볼 , 요리젓가락
STEP 6/10

약불로 달군 팬에 식용유를 넣고 달걀물을 넣어요.
궁중팬
STEP 7/10

뚜껑을 덮어 천천히 익혀요.
뒤집지 않고 한 면만 익히면 촉촉하게 익힐 수 있어요.
STEP 8/10

공기에 밥을 넣고 뒤집어 모양을 내서 그릇에 담아요.
플레이팅접시
STEP 9/10

밥 위에 달걀을 얹고 소스를 부어요.
STEP 10/10

쪽파와 깨를 올려 완성해요.