다이어트에 도움 되는 채소 잡채 만드는 법

다이어트에 도움 되는 채소 잡채 만드는 법

이제 여름이 시작되었습니다.

노출이 많은 계절이라 여자들의 고민도 따라 시작되는 것 같습니다.

좋아하는 잡채, 포기할 수는 없어 칼로리 낮춘 다이어트 채소 잡채를 만들어 보았습니다.

3인분

15분 이내

아무나

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

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노하우

당면 손질법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
상추 손질법
상추 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법
간장 조리법

조리순서

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STEP 1/6

당면은 따뜻한 물에 불러주고,
STEP 2/6

양파, 당근, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어 소금을 넣어 볶아낸다.
STEP 3/6

볶아낸 채소는 따로 둔다.
당면은 물을 붓고 삶아주듯 볶아낸다.
STEP 4/6

달걀은 잘 풀어 지단을 부쳐준 후 곱게 채를 썰어준다.
상추 2장, 깻잎 3장, 돌나물은 손질하여 채를 썰어둔다.
볶아둔 채소, 물로 볶은 당면, 달걀지단, 깨소금, 참기름, 후추를 넣고 섞어준다.
상추 손질법 레시피
STEP 5/6

잘 섞어준 후 접시에 담아준다.
STEP 6/6

그 위에 남은 달걀지단, 채를 썰어둔 깻잎, 상추, 돌나물을 곱게 올려주면 완성된다.

평소 먹는 잡채는 칼로리가 높은 편입니다.

하지만 콩기름 대신 물을 사용해서 볶아주고,

돼지고기나 쇠고기 대신 달걀로 단백질을 보충했고,

깻잎, 상추, 돌나물 등 채소를 가득 올려주어

다이어트에 도움이 되는 채소 잡채였습니다.

맛 또한 후회하지 않을 맛이었답니다.

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