Name: 도토리묵 비빔밥 만들기 다이어트의 대표 식품
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 도토리묵 420g; 상추 10장; 오이 1개; 파프리카; 단무지; 소고기 80g; 다진 마늘 1/2스푼; 후추 약간; 잘은 도토리묵 200g (1인기준); 대파; 소금; 후추; 진간장 2스푼; 대파; 매실 1/2스푼; 참기름; 통깨

도토리묵 비빔밥 만들기 다이어트의 대표 식품

도토리묵 비빔밥을 만들어 먹으려고해요.

냉장고에 있는 야채를 이용해서 맛있게 만들어볼게요.

2인분

15분 이내

아무나

초이맘

[더보기] http://blog.naver.com/hanim_choi

재료

재료(비빔밥)

재료(우족사골)

양념장(비빔밥)

노하우

도토리묵 손질법
도토리묵 조리법
도토리묵 보관법
상추 손질법
상추 보관법
오이 손질법
오이 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
소고기 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
소금 조리법
진간장 조리법
청매실 손질법
청매실 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/20

도토리묵 420g 1팩
STEP 2/20

도토리 1팩, 상추 10장 정도, 오이 1/2개,
= 고기에 들어갈 양념 =
소고기 80g, 다진 마늘 12스푼, 진간장 1/2스푼, 후추 약간
STEP 3/20

소고기를 잘게 썰어서 팬에 담아주세요.
STEP 4/20

진간장 1/2스푼과 다진 마늘을 넣고 볶아주세요.
STEP 5/20

후추 약간과를 뿌리고 볶아주세요.
STEP 6/20

1인기준= 밥 1작은공기를 준비해주세요.
STEP 7/20

= 도토리묵 비빔밥에 들어갈 재료 =
밥 1공기, 도토리묵을 납작납작하게 썰어주세요.,
상추를 곱게 썰어주세요., 오이 1/2개를 곱게 채 썰어주세요.
당근이 없어 대신 준비한 재료는 파프리카와 단무지를 썰어서 준비했어요.
STEP 8/20

진간장 2스푼과 매실 1/2스푼을 넣어주세요.
STEP 9/20

통개를 넣고 대파도 썰어서 넣어주세요.
STEP 10/20

이렇게 양념장을 해놓았어요.
STEP 11/20

밥 1공기를 넣고 그 위에 모든 재료를
차곡차곡 넣어주세요. 도토리묵은 1/2만 넣어주세요.
한 그릇 더 만들어야 하거든요.
STEP 12/20

참기름과 통깨를 뿌려주세요.
STEP 13/20

준비해놓은 모든 재료를 넣었으면
양념장을 넣어주세요.
STEP 14/20

도토리 묵이 으깨지지 않도록 살살 비벼주세요.
그럼 이렇게 맛있는 도토리묵 비빔밥이 완성되었어요.
STEP 15/20

이렇게 도토리묵밥을 한술 떠서 먹으니 정말 맛있어요.
그런데 뭔가 아쉬운 것 같아~~
STEP 16/20

밥 1공기와 남은 모든 야채를 넣고 비벼주었어요.
STEP 17/20

지난번 우족과 사골을 섞어서 끓여서 냉동실에 넣어 둔 것이 생각나 꽁꽁 얼은 것을 찬물에 씻어서 냄비에 넣고 끓였어요.
STEP 18/20

파를 송송 썰어놓았어요.
STEP 19/20

도토리묵 200g 1팩 이렇게 썰어서 담겨있어요.
팩에 있는 도토리묵을 그릇에 넣고 썰어놓은 대파를 넣어주세요.
STEP 20/20

후추와 소금을 넣어서 비빔밥과 함께 먹으니 더욱더 맛있더라고요.
알고 먹으면 더 좋을 것 같아서~~
도토리묵은요, 다이어트의 대표라고도 해요.
소화 기능을 물론 성인병 예방, 지방흡수를 억제해주기도 한답니다.