조림계 최강자 고등어조림
고등어조림을 좋아하는 잔대남(잔소리대마왕남편)씨 덕분에 자주해먹는 요리에요 .
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7고등어는 토막낸거사서 씻어줍니다 .멸치팩으로 육수를 냅니다.
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STEP 2/7냄비에 무우를깔고 청양고추를 깔아줍니다.
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STEP 3/7냄비에 무우를깔고 묵은지나 시래기깔고
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STEP 4/7양념장을 만들어서 ㅡ고추장.고춧가루.다짐마늘.생강.맛술.매실액.한수저씩넣고 후춧가루조금뿌립니다.
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STEP 5/7양파를반개 믹서기에갈아서
섞어줍니다 .
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STEP 6/7무우깔아준 냄비에다시육수에 고등어넣고 양파넣고 양념장반넣어서 센불에끓입니다.
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STEP 7/7센불로끓이다 나머지양념장반을 넣고 중불로끓이시고 무우랑 고등어가익음 불을끕니다 .
- 양념장만들기 : 고추장1t고춧가루1t간장1t맛술1t 마늘다짐1t.매실액1t .생강반수저.양파반개 믹서기에 갈아주셔서 섞어주세요~
5.00
리뷰별점
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Jjangbear리뷰별점레시피보고 요리하여 맛나게 먹었습니다 마트에서 갈치조림 양념사용2017.06.07 15:15쉐프의 한마디아.양념도 파는군요 .몰랐어요 ㅋ.2017.06.07 15:15
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