야채듬뿍 돼지갈비찜 만들기
집밥백선생 백주부님 방식을 참고해서
만든 돼지갈비찜 레시피입니다^^ 어렵지않게
푸짐한 야채들까지...
부드러운 돼지갈비찜이에요 ㅎㅎㅎ
3인분 
60분 이내 
중급 
간단한요리, 자취요리레시피 공유해요
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7양념만들어주기!
간장3컵/물3컵/맛술1컵/설탕조금/참기름약간/잘게썬 대파
충분히 섞어줘서 미리 양념을 만들어줍니다!
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STEP 2/7큰 냄비에
돼지갈비를 넣고 미리 만들어놓은
양념을 부어줍니다.
(돼지갈비가 잠길정도로)
**돼지갈비는 미리 물에 담궈두고 피를 빼주는게 좋겠죠!
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STEP 3/7야채들 준비
당근,표고버섯,대파
기호에 따라 야채들은 추가해서~~
큼지막하게 썰어서 준비해둡니다.
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STEP 4/7센불에 끓여주기!
센불에 20분~30분 정도 끓여줍니다.
여기서 가능하다면
배즙 혹은 사과즙(사과혹은 배를 갈아서)을 넣어주어도 좋아요^^
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STEP 5/7큼지막하게 썬 무 넣어주기
백선생에 나온 방법~~
어느정도 끓게 되면
무도 같이 넣어주었습니다.
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STEP 6/7표고버섯 당근 넣어주기!
20분정도 끓여준뒤
당근과 표고버섯도 넣고 끓여줍니다.
그리고 앞으로 더 20분정도
세지않은 불로 더 끓여줍니당^^
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STEP 7/7마지막
양파와 대파도 넣고
(당근과 고기들이 잘 익으면~~)
좀 끓여주면 완성~~!!
5.00
리뷰별점
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이랑님리뷰별점보고 제가 세부적으로 글을 재구성햇는데 본의아니게 제가 만든거처럼 되어 사과의말씀을 올립니다 그래도 맛있었어요^^2017.06.04 11:06
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