연근조림
쫀득쫀득 잘 졸여진 연근은 온가족이 좋아하는 반찬중 하나죠~^^
연근에는 비타민C와 철분이 풍부해 빈혈에 좋고, 식이섬유가 풍부해서 다이어트에도 도움이 된다고 해요. 또한 칼륨이 풍부해 고혈압 환자가 드시기에도 좋은 식재료랍니다~^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4연근은 껍질을 제거하고 얇게 썰어주세요. 청고추는 어슷썰고, 마늘은 얇게 슬라이스해주세요.
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STEP 2/4얇게 썰어놓은 연근은 식초 1큰술과 함께 30분정도 물에 담구어 쓴맛을 제거한 후 물기를 제거해주세요.
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STEP 3/4냄비에 간장 1컵, 올리고당 1컵, 청주 1/4컵, 물 1/2컵을 넣고 센불로 끓여주세요.
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STEP 4/4양념이 끓어오르기 시작하면 중불로 줄인 후 양념이 자작하게 졸아들때까지 끓여주세요. 마무리로 참기름 1큰술과 통깨를 뿌려내어 완성해주세요.
4.44
리뷰별점
포토 후기(2)
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민성,민재(김은애)리뷰별점짬조름달달.. 근데 쫀득한맛은..왜 따라할수없는지 ㅜㅜ 연근조림 은근어렵네요 ㅎ2020.10.17 23:09 -
ksna리뷰별점임신한 아내가 좋아하는 연근조림, 맛있다고 하네요 잘 먹었습니다2017.09.17 14:58 -
리뷰별점맛나게 잘 먹었습니다~2017.08.29 21:20 -
Nuoyos Kim리뷰별점짭조롬한 연근조림이 되었네용 저는 간장을 반으로 줄여서 했는데 괜찮았어요~~^^2017.06.18 21:40
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