몸에 좋은 채소보양식, “토마토스튜”
토마토가 몸에 좋다는 것은 이미 알고 있으실텐데요, 토마토에 여러가지 채소를 섞어 만든 스튜는 말그대로 채소 보양식입니다.
토마토는 각종비타민이 풍부하여 암 뿐만아니라 우리 몸에 산성화가 되면서 나타날수 있는 성인질환 예방해주는 효능이 뛰어납니다. 또한 각종 채소에서 우려나오는 육수는 스튜 자체만으로 한끼식사로 대체 가능한 건강한 보양식 요리입니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/7채소를 잘 씻어서, 토마토, 브로콜리, 방울양배추, 감자, 양파, 당근, 파프리카를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비한다. 마늘은 채썰어준다.
-
STEP 2/7소고기는 물에 담가 핏기를 뺀후 물기를 제거한다.
-
STEP 3/7달군팬에 올리브유를 두르고, 당근,감자를 먼저 볶는다.
-
STEP 4/7그 후 방울양배추,소고기,브로콜리,파프리카,양파, 채썬마늘을 넣고 같이 볶아준다.
-
STEP 5/7그다음 썰어놓은 토마토를 넣고 볶아준다.
-
STEP 6/7볶은 채소를 준비해놓은 냄비에 옮겨담아 물을 붓고 자박하게 끓여낸다.
-
STEP 7/7케찹(2큰술), 칠리소스(2큰술) 넣고, 소금으로 간을 하여 끓여준 후, 그릇에 담아낸다.
- 생토마토보다 조리해서 먹으면 효과가 더욱 좋아집니다.
기호에 따라 고추장, 와인, 각종허브를 조금씩 넣어도 맛이 풍부해져요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,