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지중해식 해산물 수프 '부야베스'
찬바람이 부는 겨울이면 뜨끈뜨끈한 탕을 자주 찾게되는데요,,

그래서 '일년내내파티' 이름을 건 첫요리로 늘 해먹던 탕요리가 지겨워 질때쯤 해볼만한 해산물 잔뜩 들어간 수프, 부야베스를 소개하려고 합니다^ㅡ^

샥스핀, 똠양꿍과 더불어 세계 3대수프라 불리는 부야베스로 훈훈한 겨울, 멋진 요리와 함께 파티 분위기를 내보아요~
2인분 30분 이내 초급
일년내내파티
재료
양념
노하우 영상
  • 오징어 손질법
  • 오징어 조리법
  • 오징어 보관법
  • 홍합 손질법
  • 바지락 손질법
  • 게 손질법
  • 게 조리법
  • 새우 손질법
  • 새우 보관법
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  • 토마토 조리법
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  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
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  • 파슬리 손질법
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  • 마늘 손질법
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  • 식용유 조리법
  • 화이트와인 조리법
  • 화이트와인 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
tip1) 생선은 대구, 생태, 도미, 우럭, 농어 등 흰살 생선을 넣으시면 됩니다.

tip2) 밥이랑 메인음식처럼 드셔도 좋고, 빵을 곁들여 생선살을 올려드셔도 좋아요^ㅡ^

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