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집밥 백선생 백종원의 전주식 콩나물해장국
연말 잦은 모임과 술자리에 지친 속을 달래기 위해

집밥 백선생 백종원씨가 소개한 해장음식중 하나인

전주식 콩나물해장국입니다^^
4인분 90분 이내 중급
심술이네집밥이야기http://www.blog.naver.com/heeya120608
재료
양념
노하우 영상
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 오징어 손질법
  • 오징어 조리법
  • 오징어 보관법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 국간장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 김 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 새우젓 보관법
조리순서
쿡팁
육수를 넉넉히 만들어 냉동해 두었다가 필요할때마다 꺼내 사용하시면 편리하고요~

콩나물해장국은 새우젓으로 마무리 간을 하기때문에

국간장으로 육수의 간을 하실때 살짝 싱겁게 해주시는 것이 좋답니다^^
콩나물해장국 관련제품
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  • [로켓프레시] 온기원 전주식 콩나물 해장국 (냉동), 2팩, 500g
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  • 아워홈 시원한 황태해장국, 300g, 5개
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  • 외갓집 진부령 황태해장국 (냉동), 600g, 4개
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  • 비비고 콩나물황태국, 500g, 4개
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  • [로켓프레시] 온기원 경상도식 김치 콩나물국 (냉동), 2팩, 500g
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  • 비비고 콩나물황태국, 500g, 6개
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  • 올반 키친 담백한 북어 해장국, 480g, 2개
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  • 피코크 전주식 콩나물해장국 500g, 2개
    14,900
4.67
리뷰별점
  • 아보카도2
    리뷰별점
    개운하게 잘 먹었어요
    2022.03.12 18:59
  • Miae Yu
    리뷰별점
    오 너무 좋아요!!!
    2017.03.25 19:35
    쉐프의 한마디
    새벽공기가 너무 찬 탓인지 뜨거운 국물 생각이 간절하네요ㅠ 정말 감사합니다^^
    2017.04.08 05:47
  • Jung suk♡
    리뷰별점
    깔끔하고 시원하다고 신랑이좋아해요
    2017.03.05 23:08
    쉐프의 한마디
    해장으로 넘 좋은것 같더라구요ㅎ 정말 감사합니다^^
    2017.03.06 11:26
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