현대옥 콩나물 해장국 맛이랑 거의 비슷한 전주식 콩나물 해장국, 콩나물 국밥 만드는 법
안녕 하세요. 앙리누나 입니다.
오늘은 제가 좋아하는 현대옥 콩나물 해장국을 끓여 먹었어요 . 배고파서 긴급하게 끓여 볼께요.
너무 간단한데 현대옥 콩나물 해장국 맛이랑 너무 비슷해서 깜짝 놀래요.
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재료
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조리순서
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STEP 1/15콩나물을 잘 씻어서 라면 1개 끓이는 냄비에 가득 채워주세요.
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STEP 2/15다시멸치를 다시팩에 가득채워 넣어 주세요. 다시팩 없으면 그냥 넣으세요 나중에 건져내면 되니까요.
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STEP 3/15뚜껑 덥고 콩나물 익은 냄새 날때까지 끓였어요
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STEP 4/15멸치다시가 다 울어나면 건져 주세요.
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STEP 5/15다진마늘 밥숟가락 반개
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STEP 6/15새우젓으로 간 맞춰 주세요.
새우젓 없으면 액젓으로 그것도 없으면 국간장
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STEP 7/15청양고추 한개 잘게 잘라서 넣어 주세요.
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STEP 8/15고추가루 밥숟가락 반개
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STEP 9/15오늘도 쪽파를 송송송 썰어서 넣어 줬어요.
대파 넣으셔도 돼요.(대파 비싸서 쪽파 쓰고 있어요. ㅎㅎ)
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STEP 10/15계란하나 깨서 넣어 주세요.
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STEP 11/15계란이 익을수 있게 끓여 주세요.
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STEP 12/15여기서 뭔가 조미료 맛이 필요할꺼 같으면 설탕 반스푼 넣어주세요.
그럼 미원을 넣은듯한 약간의 감칠맛 ㅋㅋ
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STEP 13/15현대옥처럼 밥을 넣어 줬어요.
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STEP 14/15전주식 콩나물 해장국 완성
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STEP 15/15금방 담근 갓김치, 배추김치랑 맛있게 먹었어요.
- 간단하지만 정말 전주 콩나물 해장국 전문점 맛이랑 비슷한 콩나물 국밥,콩나물 해장국 꼭한번 끓여 드셔 보세요.
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5.00
리뷰별점
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전소연리뷰별점너무 맛있었어요2023.01.15 18:31 -
황승민리뷰별점맛있네요2022.05.20 16:04 -
빠드리뷰별점신랑이 맛잇대요!!!! 청양고추 양좀 늘리고 햇더닠ㅋㅋㅋ 술이 깨는 느낌이라고...다음에 또 해줘야겟어요!2021.11.30 07:26 -
난짱구리뷰별점신랑이 좋아해서 해 봤는데 처음에는 실패했고 두 번제는 성공이예요 맛이 비슷하고 만들기도 쉽고 맛있어요 감사합니다2021.10.04 22:00
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