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매콤 짭쪼롬한 밥반찬 고갈비
오늘은 뭐 해먹을까?? 냉장고문을 여는데

아들이 뒤에서 "엄마 생선 먹고 싶어요" 라는 말에

묵은지 넣고 고등어 조림을 할까~ 카레 가루 묻혀서 구울까 생각하다

깔끔하게 매콤한 고갈비로 결정했어요ㅎㅎ

원래 고갈비는 소금에 절인 고등어를 노릇하게 구워 먹는게 고갈비지만

전 비린맛을 없애기 위해 매콤하게 양념장 발라 구웠어요^^

2인분 30분 이내 아무나
재료
양념
노하우 영상
  • 고등어 손질법
  • 고등어 조리법
  • 고등어 보관법
  • 굵은소금 조리법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 진간장 조리법
  • 청양고추 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 올리고당 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
마늘을 채썰어 곁들어 먹으면 알싸한 마늘과 매콤한 고갈비의 맛이 어우러져 술안주로도 그만일것 같아요~
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리뷰별점
포토 후기(3)
  • 흰눈썹
    리뷰별점
    이틀전 구워놓고 남은 고등어 요렇게먹으니 색다를뿐만아니라 새음식같네요!!! 좋은레시피 감사합니당
    2022.07.19 18:15
  • qp0
    리뷰별점
    요리라는 걸 몇번 밖에 못해본 나인데~~ 가족들이 너무 맛있다고 하네요~~ ㅋㅋ 감사합니다
    2021.02.20 17:16
  • Hisstory
    리뷰별점
    너무 맛있게 먹었어요 ~~ 나중에 또 해먹으려구요 !!! 맛있는 레시피 감사해요 !
    2020.09.13 17:12
  • 데미블랙
    리뷰별점
    고갈비는 이 레시피로 처음 해봤는데 얼추 사먹었던 거랑 비슷한 맛이 나서 깜짝 놀랐네요 ㅋㅋ 양념 바른 후에는, 남은 걸 데워먹거나 할 때 안 타게끔 조심해야 할 것 같아요!
    2020.03.01 20:52
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