바삭한 고등어강정
달콤한 고등어강정. 고등어~ 구워먹기만 했다면 이렇게 강정으로 만들어 보세요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7고등어는 자반고등어라 소금간은 따로 안했다 가시를 잘 발라서~
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STEP 2/7쌀뜨물에 잠깐 담가 비린내제거를 해준다.
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STEP 3/7먹기좋은 크기로 썰어 비닐봉지에 전분가루를 넣고 흔들흔들 해주세요.
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STEP 4/7팬에 기름을 두르고 노릇하게 구워준다.
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STEP 5/7파프리카, 양파는 잘게 다져서 다진마늘과 달달 볶다가
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STEP 6/7간장, 올리고당, 굴소스를 넣고 바글바글 끓여준뒤
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STEP 7/7고등어 튀긴거 넣고 설탕 약간 뿌려가며 버무려준다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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고등어 강정은 간단한 조리법으로도 맛있는 결과를 낼 수 있는 요리로 평가받고 있습니다. 고등어의 가시 제거가 번거롭지만, 특별한 소스 덕분에 맛있게 즐길 수 있다는 의견이 많습니다. 간이 짜질 수 있어 조절이 필요하다는 후기도 있으며, 아이들도 좋아한다는 점에서 가족 식사로 잘 어울립니다. 간단한 레시피로 다른 생선이나 닭고기로도 응용이 가능하다고 합니다.
맛 만족도
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맛있어요85%
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보통이예요10%
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맛없어요5%
난이도
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쉬워요80%
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보통이예요15%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.93
리뷰별점
포토 후기(15)
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봄봄20리뷰별점고등어 살 바르기가 귀찮았지만 진짜 너무 맛있었어요. 레시피 감사합니다2025.03.19 20:41 -
피ㆍ그 ㆍ맘리뷰별점아이가 완전 좋아해요~2024.10.06 14:31
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문쪼꼬리뷰별점와 진짜 맛있어서 팔아도 되겠다며 신랑이 감탄했어용ㅎㅎㅎ 정말 맛있어요!!2023.08.22 21:31 -
꼬마곰탱이LOVE리뷰별점너무 맛있어요2023.05.11 18:32
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