Logger Script
26,246
상품목록
main thumb
lee쉐프

매콤 바삭 달콤 고등어 강정

울~ 아들이 대형 마트에서 손질되어 있는 고등어를 사왔네요.ㅎ 알뜰하게도 엄마챙기는 울 아들 고마워♡

손질되어 있는 고등어는 요리하기 편해 좋네요.

세상 참 살기 좋아졌어요. ㅎ

오늘은 매콤 달콤 바삭 고등어 강정을 만들어 봤습니다.

밥반찬으로도 좋지만

술안주,손님접대에도 손색이 없습니다.

구하기 쉽고 가계 부담도 없은 고등어 요리입니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
손질된 고등어는 흐르는 물에 한번 헹궈준후 물기를 닦아 주세요.
적당한 크기로 썰어 녹말가루를 묻혀 주세요.
마늘,청양고추,홍청양고추,양파는 다져 주세요.
팬에 식용유를 두르고, 고등어를 넣고 구워 주세요.
노릇하게 구워지면 뒤집어서 구워 주세요.
팬에 식용유를 1큰술 두르고 다진 양파와 다진 마늘을 넣고 볶아 주세요.
청양고추,홍청양고추를 넣고 위의 분량의 양념을 넣고 끓여 주세요.
바삭하게 구운 고등어를 넣고 섞어 주세요.
참기름을 넣고 버무려 주세요.
완성 그릇에 담아 주세요.
손질되지 않은 고등어는 대가리와 지느러미 뼈를 제거하고 요리 하시면 됩니다.

*참고로 손질된 고등어은 소금 간이 살짝 되어 있습니다.
레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

고등어강정 추천더보기
+ 고등어강정 레시피 더보기
고등어 추천더보기
강정 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기