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[맑은 오징어무국]시원하게 속풀이하는데는 최고!
오징어를 넣어 국물의 시원한 맛을 극대화한

무국이에요, 국물이 슬슬 생각나기 시작하는

계절에 잘 어울리는 국이랍니다
4인분 30분 이내 초급

해피엔딩레시피

재료
양념
노하우
  • 오징어 손질법
  • 오징어 조리법
  • 오징어 보관법
  • 멸치육수 조리법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 국간장 조리법
  • 소금 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
조리순서
쿡팁
*채소물(멸치다시물)은 냄비의 80%정도 맞춰주세요

*오징어는 오래 끓이지 말고 마지막에 넣어 끓여야

질겨지지 않아요

*오징어와 다시물에서 간이 어느정도 맞춰지므로

소금과 간장은 국이 다 끓고 나서 맛을 보아 조금만 넣어주세요
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오징어무국 맛보장 레시피