Name: 소불고기 황금레시피
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소불고기 700~800g; 양파 1개; 대파 1뿌리; 느타리버섯 1/2팩; 팽이버섯 1봉지; 당면 1줌; 올리고당 5.5숟갈; 간장 7숟갈; 마늘 1숟갈; 참기름 1숟갈; 후추 약간; 통깨 1/2숟갈; 청양고추 2개

소불고기 황금레시피

저녁엔 소불고기와 상추쌈 어떠세요~ 소불고기 맛있게 만드는 법을 공개합니다!

4인분

30분 이내

초급

eponger

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재료

재료

양념

올리고당
5.5숟갈 구매
간장
7숟갈 구매
마늘
1숟갈 구매
참기름
1숟갈 구매
후추
약간 구매
통깨
1/2숟갈 구매
청양고추
2개 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
느타리버섯 손질법
팽이버섯 손질법
당면 손질법
올리고당 조리법
간장 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
청양고추 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

요리 재료 쫙~ 준비해놓고!!! 당면은 반 잘라서 양푼에 물 넣고 담궈주세요~ 요리 재료 준비하는 동안 담궈 놓으면 말랑해져서 소불고기 할 때 바로 넣고 금방 익힐 수 있어용. 대파는 어슷썰고, 양파는 얇게 썰어주고~ 버섯은 먹기 좋게 손으로 찢어 놓고~ 양념에 넣을 청양고추도 작게 썰어주세용~
STEP 2/8

소고기는 키친타올로 핏기를 제거해주시구용~ 먹기 좋게 썰어주세요~
STEP 3/8

양념은 한 곳에 넣고, 잘 섞어주세용~~ ( 양념 : 올리고당 5+1/2, 간장7, 마늘 1, 참기름1, 후추 약간, 통깨1/2, 청양고추 2 )
STEP 4/8

채소와 소고기, 양념을 후라이팬에 다 넣고~!
STEP 5/8

잘 섞어주세용!!! 시간이 있으시다면, 이삼십분 숙성해주시고 시간이 없다면 바로 해서 먹어도 괜찮아요~
STEP 6/8

당면도 넣어주세요~
STEP 7/8

소고기는 많이 익히면 질겨지니깐 핏기가 전부 사라지고 야채가 다 익으면 바로 불을 꺼주세요~!!
STEP 8/8

다 익으면 통깨를 위에 솔솔 뿌려주면 끝~!