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고등어무조림 맛있게 만들기 !!!!
무랑 감자를 넣어 푹익힌 얼큰하고 맛있는 고등어무조림 입니다 !
3인분 60분 이내 중급

내가 만들면 누구나 만드는 쉬운 새댁요리 레시피

재료
양념
노하우
  • 고등어 손질법
  • 고등어 조리법
  • 고등어 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고추 조리법
  • 고추 보관법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 간장 조리법
  • 매실액 보관법
  • 맛술 조리법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
쿡팁
고등어의 비린내를 잡으시려면 쌀뜨물에 20분정도 담궈주세요 !

생강가루(혹은 생강저민거), 후추, 매실액기스 밑간도 어느정도 비린내를 잡아준답니다

깨끗한 물로 씻어준뒤 꼭 물기를 제거하고 사용하세요 !

뚜껑을 덮어 끓이다 열고나서는 다시 덮지않아야 비린내가 안나요
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고등어무조림 맛보장 레시피